天津首家放心早餐百余经营点日营业额仅一万余元

　　天津北方网讯:在食品安全越来越受关注的背景下,放心早餐被社会和消费者寄予厚望.记者近日在滨海新区调查却发现,作为新区核心城区**由政府部门扶持的放心早餐品牌经过近9个月运行,仍在亏本经营.部分网点甚至不得不栖身路边早市,与传统"低价早餐"抢市场.

　　昨日,记者在位于塘沽新港濒开里市场外的早市内看到,数十家经营摊户一字排开,现场制作或经营各式传统早餐,生意异常红火.而一路之隔的早市对过,放心早餐品牌--福润达早餐车前,却是冷冷清清,少有顾客."问价但没买的市民,主要是嫌我们卖得贵!"经营者高女士告诉记者.

　　据了解,该放心早餐点亮相之初生意红火,但因为放心早餐价格相对较高,销售很快下滑.特别是今年3月份以后,因原料成本上涨,放心早餐提价后,消费者减少近一半,销售额仅为传统早餐经营点一半左右."我们原计划市场占有率将达到40%,但目前仅在10%至15%左右."福润达放心早餐运营企业负责人张寅葵向记者坦言.

　　据了解,福润达放心早餐是滨海新区核心城区内**由塘沽管委会相关部门支持创办的放心早餐经营企业,采用工厂化生产,实行统一配送和流动早餐车销售,经营品种涵盖中点中餐、西点西餐等六大类、五十余个品种.张寅葵昨日向记者坦言,经过近9个月的经营,放心早餐却出现叫好难叫座的局面.目前,该放心早餐布点已达到100多个,但日经营额仅有1万多元.由于运行成本较高,加上放心早餐仍处在市场拓展阶段,导致每月亏损达两三万元.(记者张勇智)