一、国内热闻
1、 一组权威发布
关于公示《豆制品》食品安全国家标准征求意见稿的通知
卫生部公开征求《食品安全国家标准食品中致病菌限量》意见
卫生部关于进一步做好整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂工作的通知
质检总局关于冬虫夏草不得作为普通食品原料的通知
2、 争议20年，面粉增白剂是否禁用再次征求意见！
卫生部关于再次公开征求撤销面粉增白剂意见的函
影 响： 面粉增白剂时代将终结加工企业直面成本压力
民意调查： 超九成网友支持取消面粉增白剂
评 论： 看不懂的面粉“增白剂”存废之争
质 疑： 卫生部就禁用增白剂征民意，为何还缓刑一年
历史回顾： 面粉增白剂是否禁用争议20年
3、 火锅底料被曝含多种化学添加剂！
火锅底料被曝含飘香剂、辣椒精、火锅红等化学添加剂 老板不吃自家火锅
广州日报：“化学火锅”在拿谁做实验？
监管部门称“化学锅”不好管太雷人
南京宣布将严查火锅添加剂市场
4、 食品安全 · 曝光台
酱油厂秘方曝光令人作呕 回收头发制造酱油
大连“绿茶”瓜子悄悄下货架
安徽工商抽检：“双汇”牌弹脆香肠检出大肠菌群超标
天津现“假味精” 工业盐海粒素一元一斤往里掺
记者调查：造假花样迭出 尿素泡出“毒海参”
武汉曝光停售20种不合格食品
5、 本周国内食品资讯热闻一览
解决食品安全问题必须引入信息风险交流机制
全国食品安全办主任会议研究部署2011年食品安全重点工作
香港市面检测90款零食样本 89款含致癌物质丙烯酰胺
国家质检总局已公布近千家违规企业不良信用记录
中美商贸联委会闭幕中国将恢复进口美国牛肉
西安查15吨假“豆奶粉” 生产日期是2011年
“十二五”期间我国饮料行业更加注重可持续发展
食品加工全程质量管理研讨会在莱阳成功举行
卫生部官员称：农村儿童存在严重“隐性饥饿”
二、国际热闻
1、 国际预警信息
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF2010年第49周通报
欧洲食品制造商可能面临《配料原产地标签法》约束
欧盟发布6种农药的风险评估报告
日本进口奶油糖球铅含量超标，美国加州公共卫生部发出警告
美国CSPI要求雀巢停止购买Quorn肉类替代物（植物素肉
2010年美国肉制品及禽肉制品召回事件回顾
欧盟拟修改几种农产品中氟虫双酰胺的残留限量
2、 本周国际食品资讯热闻一览
美国环保局将糖精从有害物质列表中移除
美国FDA首次发布养殖业抗生素销售量评估
美国消费者联盟敦促发布“*新金枪鱼注意事项”
抹香鲸体内发现有毒物致癌物凸显海洋污染之重
印尼政府呼吁国民少吃米饭 理由是为健康和供需稳定
因夸大广告中酸奶的健康声称，达能被罚2100万美元
三、 *新食品科技
新研究：绿茶提取物可能降低患**型糖尿病的风险
德国开发食品过敏原快速检测系统
科学家找到肥胖基因开关 CRTC3可放慢脂肪消耗速度
研究显示：适度饮酒者得心脏病的几率更低
