“好山好水，纯粮酿造，不欺诈。只有满足这三条，才能算作是真正的天然美酒。”在10月上旬山东举行的糖酒会上，贵州醇酒厂厂长窦明多次强调了她笃信的美酒
包括和君咨询合伙人蒋同在内的多位营销专家向《中国联合商报》记者表示，这些也揭示了白酒业标准滞后的尴尬。
标准滞后
多位分析人士对本报记者指出，因为营销成就了一批知名酒企，因而也引来越来越多的追随者，只是在跟进的过程中，有些可能变了味。
相关资料显示，上世纪90年代末以来，
此前，本报曾对近年来“异军突起”的年份酒市场做过报道，发现在利益的驱使下，白酒企业一窝蜂地上马年份酒项目，其中不泛二十年、三十年、五十年的，而有些酒厂建厂时间都不过十年。
报道引起了业内的重视，多名业内人士向记者表示，酒厂在标注年份时变得小心，不再随意标注，但遗憾的是，至今，相关行业标准仍未出台。
分析人士指出，目前业内意见难以
我国拥有数千年的酒文化，美酒是人们在表达喜悦之情时的**饮品。但是，何为美酒，却一直没有一个统一的标准。对于市场上销售的品种繁多的白酒，消费者也只能从自己的口感和其广告上进行判断。
贵州醇销售公司总经理潘宁说，目前我国市场上的白酒分3类，普通白酒、美酒和天然美酒。在市场上大量见到的都是普通白酒；美酒是指完全采用粮食作为原料，经过传统工艺酿造的白酒；天然美酒则是从白酒的“出生地”上进行考证--要源于好的自然环境，正所谓一方水土养一方人，对酒也是如此。
潘宁表示，在利益的驱逐下，很多白酒企业不再使用传统的酿造工艺，不再选用粮食为原料，而是直接购买基酒来进行勾兑。这样的产品流向市场，严重地伤害了消费者，也伤害了行业形象。
但同样遗憾的是，他所提到的美酒目前亦无标准，“公说公有理，婆说婆有理”的现象亦是真实的存在。这些显然也制约了美酒的发展。
或将引新标大战
据了解，目前我国有关白酒质量和卫生的标准有16个，相关标准7个，它们分属于浓香型、酱香型、兼香型、清香型、米香型、凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。其中，浓香型、清香型、米香型还各有一个高度酒和低度酒的国标。
据中国酿酒工业协会理事长王延才介绍，目前白酒产品标准是按香型来制定的，现行的产品标准已经涵盖不了所有的产品，白酒标准如何满足快速发展的个性化产品要求，是白酒界当前要考虑解决的重要问题。
“天然美酒不仅有原产地，而且还要纯粮酿造。”潘宁解释说从贵州醇酒厂流出的每一滴酒，都是工人们亲手酿造的。这是对消费者的负责，更是对自己人格的负责。
在刚刚过去的糖酒会上，贵州醇酒厂厂长窦明亦多次强调了她笃信的美酒标准。
据悉，这也是酒行业内首次公布美酒标准，其有望在细化后成为**白酒行业新的鉴定标准。
有分析认为，从酒企标准上升到行业标准显然还有很长的路要走，但贵州醇酒厂发布此标准显然有助于规范与促进行业发展。
亦有分析认为，此举或会引起天然美酒标准之争，就好比年份酒市场，剑南春几年前就发布了企业标准，当时也曾表示有可能提升为行业标准，但直至今天，仍未成为现实，在酒企业关于年份酒的标准也不一，争议一直在继续。
