绍兴浙丰酿造厂“桑岚”花雕酒等三类食品不合格

百检网 2021-11-15


    工商随机抽检12家商户

  “桑岚”花雕酒等三类食品不合格

  近日,高新区工商分局在长虹北路一干菜城随机抽检了12家商户的商品,结果显示有三种商品不合格。

  此次抽检的商品种类有鸡精、泡豆角、陈醋、酒、豆腐干等,其中花雕酒、陈醋和鸡精存在质量问题。武汉市硚口区绍兴浙丰酿造厂生产的“桑岚”花雕酒总酸含量不合格,批号为20091208;华坤酿造厂2010年1月2日生产的陈醋总酸含量(以乙酸计不合格,标识为每100毫升含量大于等于4.5克,然而实测值仅为3克。工商人员指出,总酸含量是酒和食醋质量的一项重要指标,总酸不合格原因可能是企业为降低成本,配比不当或工艺控制不严造成的。

  另悉,被抽检的由香港剑鱼食品(国际有限公司2001年1月2日生产的“剑鱼”美国厨师鸡精谷氨酸钠不合格。谷氨酸钠是衡量鸡精产品质量的主要指标,该指标不合格将造成鸡精的氨基酸、蛋白质含量不达标。目前,高新工商分局已责令商家将不合格商品撤柜,并依据有关规定进行查处,同时函告了生产厂家和当地质监部门。

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