石榴汁“护心”渐成饮料新宠

    全球范围内，由于人们生活习惯的改变以及高脂肪、高热量快餐食品在世界各地的盛行。目前心血管病已上升为全球**大疾病。如美英两国去年死于冠心病和中风的人数均居各自国家疾病死亡人数的首位。据英国卫生部公布，自2000年以来，该国每年约有24万人死于心血管疾病，而美国这一数字更高达上百万。有鉴于此，西方营养学界提出，防止心血管疾病必须从饮食习惯的改变着手。自2002年以来，英美等发达国家的饮料商均在大力开发可保护心血管的果汁。

    近几年世界各地的研究表明，石榴含有非常丰富的抗氧化物，有很强的保护心血管，预防动脉硬化，降低胆固醇的作用，远远超出红酒的效果。

    据悉，2006年英国新开发上市的石榴汁产品市场销售总额已超过35亿欧元。2009年将达57亿欧元。而在美国这一全球*大的饮料市场，具有心血管保健作用的石榴汁销售份额已占据整个果汁市场的三分之一。

    英国某公司已在2005年开发上市了一款****石榴汁。该产品在上市前已经通过英国心脏学会组织的临床试验证实。在数以万计的喝过该饮料的志愿试验者中，心肌梗死和中风的发病率比对照组至少下降了50%.石榴汁确实具有保护心血管、防止心绞痛和中风的功效。故产品上市后很快得到消费者的认可。销量一路向上。

    我国果汁市场虽然尚不成熟，但已有几家石榴汁公司逐渐启动。该市的临潼区是石榴产地。据透露，已有一位留美归国的西安企业家创办"绝妙"牌****石榴原汁，以西安为根据地，逐步向全国发展。

    石榴汁的味道香甜，比服药物更受欢迎。因此国内专家预测，未来3-5年里，喝石榴汁将成为人们保护心血管采用的普遍方式。

    编译  刘明