在刚刚结束的"供港澳食品
这次座谈会是"千里追踪供港澳农产品质量安全监管宣传活动"的*后一站。此前，国家质检总局借澳门回归十周年之际，发动《人民日报》、新华社、中央电视台、中国新闻社、《中国日报》、凤凰卫视、香港《紫荆》杂志等数十家媒体，对目前内陆供港澳农产品安全监管进行的实地监督宣传，是"质量和安全年"的系列活动之一。
11月11日至12日，"千里追踪供港澳农产品质量安全监管宣传活动"记者团对江苏供港澳活蟹检验检疫工作进行了实地采访。
在碧波万顷的太湖里，蔚为壮观的出口大闸蟹养殖基地引起了记者们的兴趣。在五丰行大闸蟹养殖基地，五丰冻品水产有限公司董事总经理龙良琪说："江苏大闸蟹在国外特别受欢迎，我公司做江苏大闸蟹出口生意已经40多年了，出口量*多的一年达400多吨。2008年9月，我公司在太湖水域建成了自己的大闸蟹出口基地，从源头上进一步控制和抓好产品质量，为香港消费者提供更多更好品质的大闸蟹产品。"如今，江苏优质大闸蟹通过五丰行、老三阳、成隆行等大商行占据了香港大闸蟹九成以上的市场份额。近年来，江苏检验检疫局积*引导渔民养殖户建立规范化、标准化、生态化、景观化的生产模式，全面推广生态健康养殖技术和模式，加强饵料等投入品的监管，强化水产品质量安全检测，实施全程质量监控，打造安全放心水产品。
在出口大闸蟹中转场检查现场，记者们了解到，江苏检验检疫部门还对供港大闸蟹注册养殖场实施了严格的系统化、全过程监管。制定了严密的监督管理和检验检疫程序，加大养殖基地和中转包装场现场督察监管力度，使得太湖大闸蟹从养殖、收购、检测到封装的一整套流程都严格执行国家质检和供港出口的标准。企业在报检时必须提供供货证明，确保出口大闸蟹来自注册的养殖场；出口时实施批批监装制度；严格执行产品检验封识管理制度，确保货证相符，严格运输工具和运输方式安全卫生要求，避免出口产品受到二次污染；江苏还与上海、深圳、珠海等口岸检验检疫机构建立了协调机制，加大查验力度，确保出口大闸蟹货证相符。
记者们对江苏局将二维码技术用于出口大闸蟹监管尤为感兴趣。江苏局通过对出口大闸蟹外包装加施二维码，解决了大闸蟹从中转包装场到出境口岸全过程的追溯问题，有效防止了内陆运输过程中换货、掺假等情况的发生，方便了口岸查验人员及时了解货物的详细情况，达到了快速验放的目的。
采访结束后，记者团对江苏供港澳大闸蟹规模化、标准化的养殖工作和严格的检验检疫监管工作给予了高度评价。香港媒体记者还表示，要客观、真实地将此次采访的所见所闻告诉香港市民，进一步增强香港市民对内地供港澳大闸蟹质量安全的信心。
