北京部分饭馆被曝使用二手餐具

百检网 2021-11-15
  印有别家 餐厅标志 卫生状况遭质疑
  “这些 餐具看起来很可疑,是不是二手餐具?”*近有到餐厅吃饭的市民发现,一些餐馆使用的 密胺餐具上竟然印着别家餐厅的标志,有的餐具还比较破旧,让人怀疑餐具的来路。餐厅对此解释称是为了降低成本而购入这些餐具,餐具本身并没有问题。有关部门表示,只要餐具卫生消毒合格即可,餐厅使用何种餐具、餐具使用年限目前尚无规定。

  二手餐具来路不明

  昨天中午,记者根据市民的反映,来到东直门外的一家餐厅,叫了一盘菜和一碗米饭。当米饭端上来时,在仿青花瓷图案的饭碗一侧赫然印着“十九中饮食中心”的字样,与餐厅的名称没有任何关联。记者叫来服务员询问,服务员称,他也不清楚上面的字是怎么回事。在餐厅吃饭的张先生也发现了饭碗的异样:“这个碗是不是从学校饮食中心淘汰下来的?”张先生心存疑惑,而前阵子曾说不合格的密胺餐具可能致癌,这也让张先生有些不放心。

  餐厅的经理在接受记者采访时表示,餐具是和一批桌椅统一买来的,买来时都是新的,主要是购买时的价格便宜,保证不是二手餐具。记者和 北京十九中后勤部门取得联系,工作人员否认学校使用过类似餐具。

  网上有售订制富余品

  使用这种印着别家标志的餐具的餐厅并不只一家,在记者的调查中发现,在鼓楼东大街的一家小饭馆里,也使用着这种身份不明的密胺餐具。饭馆的餐碟上印着“西苑杏园”的字样,粉色的碟子已有些退色,盘面也有破损,店里的服务员同样说不清餐具的来历。

  几经辗转,记者终于找到了西苑杏园快餐公司的经理吴女士。吴女士表示,这些餐具是餐厅四五年前使用的样式,现在早已不用这样的餐具了。对于它们如何流失到其他餐厅,吴女士表示可能与餐具经常丢失有关。吴女士说,餐具的外观有破损后就会更新,按照普通垃圾进行处理,并未对外销售过。

  记者发现,网上有不少二手餐具的销售者。记者以小饭馆经营者的身份联系了一位销售者,对方称餐具基本都是新的,价格能比正常售价便宜一半。在百荣世贸经营密胺餐具的一位商户告诉记者,他们有别的餐厅订制富余的餐具出售,数量不多,但价格能便宜15%。

  相关部门说法

  使用何种餐具无规定

  销售密胺餐具的商户则告诉记者,密胺餐具在餐厅的使用年限一般也就在一年半左右。记者随后向东城区卫生监督所反映了这一情况,工作人员表示,餐厅使用的餐具必须达到消毒要求,只要卫生条件合格,卫生监督所不会干涉使用餐具的来路问题。而且目前对餐具使用的年限、自身质量并没有相应的规定,使用何种餐具、是否需要更换,全都由餐厅自己做主。“这块属于空白,需要有关部门来加强监管。”工作人员说,这确实是需要规范的问题。晨报记者 王彬线索:张女士

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