危朝安在武汉举行的全国蔬菜灾后恢复生产现场会上说，截至2月18日，湖南、
据农业部统计，上述省份冻死春夏蔬菜秧苗267亿株，将影响760多万亩菜地正常栽种；受灾减产约3829万吨，占预期产量的22%；灾区蔬菜生产和育苗设施损毁严重，共损毁大棚60多万亩。
这次灾害不仅给蔬菜生产本身造成了严重影响，而且对市场供应以及农民增收的影响不可低估。危朝安说，正常年份蔬菜的“春淡”期是4、5月份。今年受灾害影响，在田蔬菜大量冻死，造成全国“春淡”期提前到3月开始；大量蔬菜秧苗遭受低温冻害，长江流域蔬菜上市期将推迟半个月以上，使“春淡”期有可能持续到6月份结束。
危朝安说，冬春蔬菜占全年蔬菜生产的40%左右，有的省份达一半以上。只有大力恢复增加春季蔬菜生产面积，弥补因灾损失，才能实现蔬菜足量、周年、均衡供应。
危朝安说，中国蔬菜生产已形成华南、长江上中游冬春蔬菜和黄土高原、云贵高原夏秋蔬菜以及黄淮海与环渤海设施蔬菜优势产业带，优势产业带之间同季互补或错季互补有一定的调节余地。这是蔬菜灾后恢复生产的一大有利条件。
同时，灾区尚有部分大棚等设施损毁较轻，为抢种、育苗创造了条件。国家和地方都建立了救灾种子储备制度，蔬菜种子是重要储备品种之一。目前救灾蔬菜种子储备192万公斤，可以满足800万亩以上蔬菜抢种补种需要。
据危朝安介绍，农业部已会同财政部向17个重灾省份紧急下拨了农业生产救灾资金1.4亿元，并正在积*协调有关部门落实国务院有关种子种苗、大棚修复、育苗基地建设等补助资金。灾区各级政府也出台了一系列抗灾救灾及灾后恢复生产的政策措施。
农业部还组织专家制定并下发了《蔬菜防寒抗冻及灾后恢复生产指导意见》，各地也提出了有针对性的生产技术措施。大批农业专家深入农户和地头开展技术指导和咨询服务，通过培训、印发资料、电视广播、手机短信等多种形式将技术送到基层。
受灾省份已安排速生菜生产505万亩，据农业部测算保障春季市场供应还需再增加200万亩，对此农业部已将任务按月分解到各地，作为指导性生产计划。
目前，海南、广东、广西、福建等南菜北运基地正抓紧扩种100万亩速生蔬菜，力争4至5月上市。北方地区将加强日光温室冬春茬蔬菜生产管理，延长产量高峰期，增加4至5月份果菜类供应量。
