含乳饮料包括配置型含乳饮料,发酵型含乳饮料,如酸奶,乳酸菌饮料。产品标准为《GBT 21732-2008 含乳饮料》,卫生标准为《GB 11673-2003 含乳饮料卫生标准》,《GB 16321-2003 乳酸菌饮料卫生标准》。
除了符合以上标准要求外,相关食品污染物应符合标准《GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量》,食品添加剂应符合标准《GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,食品中致病菌应符合标准《GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量》,食品中真菌毒素应符合标准《GB2761-2011 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》,食品中农药残留应符合标准《GB 2763-2014 食品安全国家标准食品中农药*大残留限量》的要求。
含乳饮料检测项目
**部分:外观感官,蛋白质,乳酸菌;
第二部分食品污染物:铅,镉,汞;
第三部分食品添加剂:山梨酸,梨酸钾,甜蜜素,糖精钠、安赛蜜;
第四部分微生物:菌落总数,大肠菌群,霉菌计;
第五部分致病菌:沙门氏菌,金黄色葡萄球菌,志贺氏菌;
第六部分真菌毒素:无;
第七部分兽药残留,抗生素残留:青霉素,链霉素,庆大霉素,卡那霉素;
第八部分农药残留:针对GB 2763-2014中奶类及生乳类全套多种农残系列8项
第九部分非法添加剂:三聚氰胺单体。
产品检测办理流程
需要提供三样东西:委托单,样品,检测费,一般检测周期5个工作日,需要做微生物致病菌的需要7个工作日。
委托单:在线填写生成,打印出来签字盖章,和样品一起寄送。
样品:至少500g,5个独立包装。
检测费:具体根据检测项目确定。