食品毒理测试 毒理检测 毒理动物试验 百检网上明价优惠

百检网 2021-11-24
适用产品范围:食品
适用标准法规:
适用质检目的: 毒理检测  
检验检测机构:宁波出入境检验检疫局技术中心

食品安全性毒理学评价试验

食品安全性毒理学评价试验的四个阶段和内容 

(一)**阶段:急性毒性试验  经口急性毒性:LD50 ,联合急性毒性,一次*大耐受量试验。 

(二)第二阶段:遗传毒性试验,30 天喂养试验,传统致畸试验  遗传毒性试验的组合应该考虑原核细胞与真核细胞、体内试验与体外试验相结合的原则。从Ames 试验或V79/HGPRT 基因突变试验、骨髓细胞微核试验或哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验、TK 基因突变试验或小鼠精子畸形分析(或睾丸染色体畸变分析试验)中分别各选一项。  ①基因突变试验:鼠伤寒沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶试验(Ames 试验)为**,其次考虑选用V79/HGPRT 基因突变试验,必要时可另选其它试验。  ②骨髓细胞微核试验或哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验。TK 基因突变试验。  小鼠精子畸形分析或睾丸染色体畸变分析。  其它备选遗传毒性试验:显性致死试验、果蝇伴性隐性致死试验,非程序性DNA合成试验。  30 天喂养试验。 传统致畸试验。 

(三)第三阶段:亚慢性毒性试验——90 天喂养试验、繁殖试验、代谢试验

(四)第四阶段:慢性毒性试验(包括致癌试验)        

食品毒理测试项目和方法

检测项目

检测方法标准

 

GB 15193.1-2003

食品安全性毒理学评价程序

 

GB 15193.2-2003

食品毒理学实验室操作规范

急性毒性试验

GB 15193.3-2003

急性毒性试验

细菌回复突变试验

GB 15193.4-2014

食品安全国家标准 细菌回复突变试验

哺乳动物红细胞微核试验

GB 15193.5-2014

食品安全国家标准 哺乳动物红细胞微核试验

哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验

GB 15193.6-2003

哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验

小鼠精子畸形试验

GB 15193.7-2003

小鼠精子畸形试验

小鼠睾丸染色体畸变试验

GB 15193.8-2003

小鼠睾丸染色体畸变试验

显性致死试验

GB 15193.9-2003

显性致死试验

非程序性DNA合成试验

GB 15193.10-2003

非程序性DNA合成试验

果蝇伴性隐性致死试验

GB 15193.11-2003

果蝇伴性隐性致死试验

体外哺乳类细胞(V79/HGPRT)基固突变试验

GB 15193.12-2003

体外哺乳类细胞(V79/HGPRT)基固突变试验

90天经口毒性试验

GB 15193.13-2015

食品安全国家标准 90天经口毒性试验

致畸试验

GB 15193.14-2015

食品安全国家标准 致畸试验

繁殖试验

GB 15193.15-2003

繁殖试验

代谢试验

GB 15193.16-2003

代谢试验

慢性毒性和致癌试验

GB 15193.17-2003

慢性毒性和致癌试验

 

GB 15193.18-2003

日容许摄入量(ADI)的制定

 

GB 15193.19-2003

致突变物、致畸物和致癌物的处理方法

体外哺乳类细胞TK基因突变试验

GB 15193.20-2014

食品安全国家标准 体外哺乳类细胞TK基因突变试验

 

GB 15193.21-2003

受试物处理方法

 

GB 15193.22-2014

食品安全国家标准 28天经口毒性试验

体外哺乳类细胞染色体畸变试验

GB 15193.23-2014

食品安全国家标准 体外哺乳类细胞染色体畸变试验

 

GB 15193.24-2014

食品安全国家标准 食品安全性毒理学评价中病理学检查技术要求

生殖发育毒性试验

GB 15193.25-2014

食品安全国家标准 生殖发育毒性试验

 

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