蛋制品检测 皮蛋咸蛋糟蛋卤蛋检测 冰蛋检测 全蛋粉蛋黄粉检测

蛋制品包括再制蛋、干蛋类、冰蛋类和其他类。

再制蛋类是指以禽蛋为原料，经腌制或糟腌或卤制等工艺加工制成的蛋制品，如皮蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋等。

干蛋类是指以禽蛋为原料，取其全蛋、蛋白或蛋黄部分，经加工处理（可发酵）、干燥制成的蛋制品，如巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片等。

冰蛋类是指以禽蛋为原料，取其全蛋、蛋白或蛋黄部分，经加工处理、冷冻制成的蛋制品，如巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白等。

其他类是指以禽蛋或上述蛋制品为主要原料，经一定加工工艺制成的其他蛋制品，如热凝固蛋制品、蛋黄酱、色拉酱等。

蛋制品常规检测项目

1.       感官质量，食品包装标签

2.       理化性质：水分

3.       食品污染物：无机砷，铅，总汞，锌，镉

4.       微生物和致病菌：商业无菌，菌落总数，大肠菌群，沙门氏菌

5.       食品添加剂：山梨酸，苯甲酸，

6.       非法添加物：苏丹红I-IV

蛋制品相关标准

GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋和蛋制品

GB/T 23970-2009 卤蛋

SB/T 10369-2012 真空软包装卤蛋制品

GB/T 9694-2014 皮蛋

GB/T 19050-2008 地理标志产品 高邮咸鸭蛋

蛋制品检测套餐推荐

CFDA抽检再制蛋套餐

CFDA抽检鲜蛋套餐

CFDA抽检干蛋套餐

CFDA抽检冰蛋套餐

蛋制品入驻电商平台质检报告套餐

< GB/T 23970-2009 卤蛋>全套套餐

<SB/T 10369-2012 真空软包装卤蛋制品>全套套餐

产品办理委托检测注意事项

质检报告办理流程

**，根据自身的需求，确定检测项目，你可以通过选择推荐套餐或者直接自己勾选检测项目，完成检测内容的确定；

然后点击立即订购，进入付款环节，你可以选择立即付款，也可以选择先报检后付款；

然后点击立即报检，进入在线填写委托信息的流程，*终给你生成一份委托单；

然后打印委托单出来，签字盖章，和样品一起寄送到委托单左上角的实验室；

*后在会员中心，跟踪检测进度，浏览下载检测报告。