食品商务网讯 近日，英国素食快餐品牌BEPPS重磅推出了一款黑眼豌豆泡芙酥健康零食，据了解，该产品现在已经获得了特易购Tesco**家大型超市的售卖许可。
BEPPS品牌由Eve Yankah创立的，她从小就将黑眼豌豆作为日常饮食的一部分，希望能够让更多人感受到黑眼豌豆的健康益处。“我创造了Bepps以满足消费者对健康零食日益增长的需求，它不仅味道鲜美，而且还富含营养益处。”
BEPPS秉承着创新健康零食品类选择，为消费者提供更健康的传统薯片替代品，特此推出这款泡芙酥的特别之处便是采用黑眼豌豆制作而成。
黑眼豌豆是什么豆？
大家对普通豌豆或多或少都有一些了解，豌豆味甘、性平，具有益中气、止泻痢、调营卫的功效。
而黑眼豌豆属于其中，是一种豆身白色、芽部黑色，形状酷似一只黑眼睛，故而得名。营养成分很丰富，是一种高碳水化合物、高纤维、高蛋白的食品。
泡芙酥制作时，豆子直接经由在南美洲和西非的农民采摘，之后将新鲜的黑眼豌豆碾碎成细面粉，*后将粉末转制作成泡芙酥式样，齿颊留香，入口酥脆。
为适应更多消费者的口味选择，黑豌豆泡芙酥共有三种口味设计推出，包括香甜奶酪、海盐和黑胡椒、甜辣椒口味，现已经在英国的479家商店先行上市。
创始人表示：“我们能从Tesco特易购获得早期支持，这对品牌及产品发展来说太重要了。品牌长期目标是把黑眼豆推向全球舞台，而这次在英国全国上市是朝着正确方向迈出的重要一步。”
BEPPS黑眼豌豆泡芙酥规格为70G共享袋，推荐零售价为1.79英镑/袋。
而对比国内同类豌豆产品来看，国内的豌豆零食产品大多以豌豆本体为呈现方式，比如我们耳熟能详的旺旺品牌的“挑豆”豌豆、甘源品牌多口味豌豆，口感爽脆，同样深受消费者喜爱。
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