近日，食研汇（ID：FTA_21FOOD）汇总了kerry调查的关于情绪管理、骨关节健康、脑健康、心脏健康、免疫支持、肠道健康等领域被消费者所认可的成分，点击：调查|情绪管理、骨健康、提高免疫、脑健康...*受消费者认可的功能性成分是哪些？
在这篇文章中，我们将继续分享内服美容、能量支持、血糖管理、体重管理、睡眠支持等领域的受欢迎成分。
内服美容
重点成分
椰子油、芦荟、蜂蜜、胶原蛋白、玫瑰、绿茶、红酒、茉莉花
这些成分无论是外用还是内服均有一定的美容效果，同时也是非常流行的风味，可以轻松地制成具有一定美容效果的食品饮料，胶原蛋白是目前口服美容市场使用*多的原料。
潜力成分
接骨木花、玫瑰果
接骨木花
接骨木花除了具有治疗感冒、缓解焦虑和促进睡眠作用以外，还具有美容功效。传统中医认为，接骨木花水蒸脸可养颜美容，有防皱、美白的功效。此外，接骨木花含有的抗氧化剂能清除体内自由基，具有抗衰老作用。
玫瑰果
玫瑰果是玫瑰花凋谢后由花托发育而成的肉质浆果。玫瑰果的维生素C含量很高，每百克鲜果可食部分VC含量6810毫克以上，*高达8300毫克。玫瑰果能通过促进表皮细胞的活性来提高皮肤再生和更新能力，保护细胞不受紫外线伤害以及中和游离自由基，有助于合成胶原蛋白，改善皮肤皱纹及松弛，增强皮肤的弹性。
unichi玫瑰果精华胶囊，图源：苏宁国际
能量支持
重点成分
咖啡、绿咖啡豆提取物、绿茶、红茶、玛咖、MCT
咖啡、绿咖啡豆、绿茶、红茶含有大量咖啡因，能够刺激交感神经的兴奋性，进而能够发挥出提高精神状态的作用，在缓解疲劳、提神方面具有明显的功效和作用。玛咖中丰富的氨基酸、矿物质、铁、锌、牛磺酸以及高比例的多糖成分，能对抗疲劳，增强肌肉耐力，为人体提供能量。MCT在肠内更容易被水解吸收，可通过静脉转运到肝脏，快速供应能量同时不进行脂肪积累。
潜力成分
红景天
红景天能增加肌糖元和肝糖元的储备，加速脂肪和蛋白质的分解，从而增加能量的传递，对减轻疲劳，使人体长时间保持旺盛的精力和活力具有明显的作用。
血糖管理
重点成分
肉桂、大蒜、三文鱼、苹果醋、植物蛋白
肉桂是欧美消费者非常认可的降血糖成分，发表在《内分泌学会杂志》上的一项研究表明，肉桂能改善糖尿病前期患者的血糖控制，并可延缓Ⅱ型糖尿病的发展。大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,还可促进胰岛素的分泌和增加组织细胞对葡萄糖的利用，从而使血糖下降。
潜力成分
刺檗、葫芦巴种子
刺檗
刺檗的主要成分小檗碱，具有降血糖血脂、抗炎、抑菌等药理作用，可用于治疗糖尿病及其并发症。
葫芦巴种子
葫芦巴种子内胚乳中的主要成分是纤维和树胶，高黏性树胶可抑制小肠对葡萄糖的吸收，明显减低饭后平均血糖，并可通过抑制消化酶来减少淀粉的消化和葡萄糖的吸收。
体重管理
重点成分
蓝莓、绿茶、苹果醋、植物蛋白、黑巧克力、奇亚籽
绿茶、蓝莓、苹果醋是受认可的减肥成分。每100克蓝莓所含热量约为57大卡，低胆固醇，有利减肥。绿茶中维他命B1、C和咖啡因，能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化 、提高新陈代谢、清除自由基 等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积。
潜力成分
藤黄果、葡萄柚（柑橘提取物）
藤黄果富含速效燃脂成分HCA，可迅速激活肾上腺素加大脂肪消耗，分解燃烧大量的脂肪，同时它的植物纤维素也能使胃具有饱和感，使人体减少对食物的摄入，从而达到减肥目的。已有研究证实，HCA能于餐后8-12小时内减少40%以上的脂肪形成。
Metabolic 藤黄果健康去脂片，含有藤黄果，黑胡椒和紫苏根等三种成分。图源：乐天市场
柑橘提取物
柑橘皮含有诺必利汀和橘皮素等黄酮类化合物，可以预防肥胖和改善2型糖尿病。柑橘皮还含有一种与能量消耗有关的天然化合物辛弗林素，这是一种生物碱，与脂肪组织上的β-3肾上腺素能受体（β3AR）结合，可促进脂肪分解，增强生热特性。
睡眠支持
重点成分
洋甘菊、薰衣草、褪黑素、缬草根、西番莲、银杏叶
洋甘菊、薰衣草具有安神作用，可帮助入睡；西番莲和缬草的镇静和抗焦虑功效，使它们成为助眠膳食补充剂的常用成分；褪黑素是大脑松果腺分泌的一种激素，可以缩短睡眠潜伏期，延长睡眠时间，显著改善睡眠。
潜力成分
厚朴提取物
厚朴是一味传统中药，具有护肝、抗忧郁、改善睡眠、保护心脑血管、抗衰老等作用。
小结
综合11种不同健康功能下的消费者偏好成分来看，有部分成分在多个领域都得到了很高的评价。
生姜是消费者心目中的超级食品，在情绪、骨关节、免疫、肠道、能量等五种类别上榜；绿茶、植物蛋白、椰子油、蓝莓、苹果醋、人参、姜黄等成分，同样在多个类别上榜，具有积*的正面评价。在食品饮料中添加这些备受认可的健康成分，将大幅度地提升产品的认可度。
本文图表数据来源：
https://explore.kerry.com/proactive-health-simulator.html
头图来源：photo-ac
