巧克力汽酒

原料配方 脱臭酒精12克 巧克力100克 碳酸氢钠5克 柠檬汁30克 苯甲酸钠0.2克 白砂糖60克 巧克力香精1克 冷开水1000克

制作方法

1.先将巧克力放入干净锅内，加少量沸水，使其充分溶解，待用。

2.取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入巧力汁、柠檬汁，搅拌均匀，即进行过滤，去渣取液，待用。

3.取干净锅，将碳酸氢钠放入，然后加少量冷开水，搅拌均匀，呈碳酸水，待用。

4.取干净容器，先将脱臭酒精放入，再将巧克力混合液放入，搅拌均匀，加入巧克力香精，搅拌至混合均匀，然后将苯甲酸钠放入，搅拌均匀，*后倒入冷开水，搅拌均匀，即进行过滤，去渣取液，待用。

5.饮用前，慢慢地倾入碳酸水，搅拌均匀，即可饮用。