粟子烧白菜
主料:白菜、板粟
做法:1、板粟煮熟去皮切薄片待用。
2、白菜选用嫩屋、中断切成长6厘米,宽1厘米的段待用。
3、油锅上火放油烧至七成熟下入沥静水的白菜,炸透不能过火4、板粟下入七成熟油中炸透。
5、炒锅上火,放底油、葱、姜、香菇切细丝炝锅,加清汤,调好味放入白菜,纹火烧到汁浓即可装盘,淋上芡汁摆上板粟即可。
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