目前，北京、上海、安徽等地已先后发出“春节期间非必要不返乡”的倡议，越来越多生活在大城市里的人今年将选择原地过年。
随着年节将近，各地年货采买也进入了高峰期，各地出现半成品年夜饭线上线下预定热， 商家推出的“年夜饭豪华单人套餐”“餐饮***半成品年夜饭”“地方特色半成品年菜”等商品被预定一空。
年夜饭线上热已露苗头 半成品年夜饭走俏
据“饿了么APP”统计，进入腊月后，APP上“年夜饭”的搜索量同比去年上涨了4倍。饿了么相关负责人表示，半成品年夜饭、年夜饭小份套餐或将成为今年过年大热门，还有商家拟推出“年夜饭豪华单人套餐”。
这与去年以来，疫情给餐饮行业带来的改变息息相关。“2020年受疫情影响，餐饮行业的线上化增长很显著，今年的年夜饭我们预计从参与品牌到菜品种类都将进一步提升。”饿了么年夜饭项目相关负责人表示，在“留本地过年”的大趋势之下，更便捷的半成品年夜饭以及适宜1至2人食用的套餐，将能更好满足一二线城市年轻消费者所需。
据悉，为避免扎堆聚集，商务部等部委近日也提出举办网上年货节。1月20日起，饿了么上将开展网上年货节活动，方便消费者网上买年货。今年春节期间，饿了么还将联合眉州东坡、京味斋、知味观等一批行业内知名正餐品牌以及地方特色餐饮***，推出全新年夜饭定制套餐，套餐价格从百元至千元不等。消费者预计在2月初就可以在饿了么上提前预订。
超市集中上架年货商品 错峰置办年货
不光是线上，在线下年味更浓。各大商家门店都摆放起了过年装饰，各类年货采买也迎来了高峰。在多家大润发门店内都已经能感受到浓郁的过年氛围，门店内挂满了福字，入口主通道上坚果礼物、休闲零售、酒、春联等年货商品琳琅满目，口罩、消毒类防疫物品也都摆放在了显眼的位置。
大润发一直坚持春节期间不打烊，据了解，“年货大街”是大润发每年在春节前一个月左右推出的特色主题活动，将具有地方特色、受消费者欢迎的各种年货商品集合展出，目的是满足顾客一站式购齐各种年货的需求，同时让顾客在门店感受到年节的氛围。
对于人口流入大的城市来说，保障春节期间的商品供给，以及物价稳定也尤为重要。大润发还专门成立了“保价群”，稳定物价。运营、采购以及相关的专员团队会及时响应当地政府出台的要求，履行企业担当。在此基础上，“年货大街”主题服务，也将给消费者更多优惠。
大润发推出地方特色年菜 年味不打折
针对今年春节无法回家的人群，大润发还推出了19道具有地方特色的年菜，均是加热即可享用，包括重庆万州风味麻辣烤鱼、东北吉林延边参鸡汤、浙江绍兴太雕熟醉虾、安徽符离集烧鸡、苏式八宝鸭、广式鲍鱼红烧肉、北京羊蝎子火锅、台湾风味万峦猪脚、双色八宝饭等，汇集了数十个不同地区的经典过年菜式，以满足各地消费者的不同口味。
为了保障市场供应，大润发还专门派出了菜品研发师直接进驻工厂，每天跟进发货。大润发目前的年菜销售情况已经超出预期，预计今年的年菜总销量同比去年将增长2倍，为了让消费者能好好过春节，大润发年菜订货量在去年销售基础上增加了50%。
让大家就地过年也能年味不打折，“年货大街”打造了浓郁的过年氛围，将具有地方特色，受到消费者欢迎的年货、特产等集合展出，满足置办年货一站购齐的刚性需求。1月初，大润发在江苏、安徽、浙江、上海等省市230多家门店陆续上架了经典年味菜，希望能为春节期间就地过年的消费者提供地道的家乡年味。（何言）
