■本报记者 孙克峰 本报通讯员 谭鹏飞
统计数据显示，今年上半年，全市生猪存栏152 0173 3840.29万头、出栏173.84万头，肉牛存栏5.9万头、出栏3.94万头，奶牛存栏2万头，羊存栏69.1万只、出栏56.1万只，家禽存栏11654.19万只、出栏22763.66万只。
“今年上半年，我市畜牧业运行良好，生猪、家禽、牛羊以及鸡蛋供应充足，肉蛋奶总供应量达到79.08万吨，百姓的‘菜篮子’拎得很稳。”8月25日，聊城市农业农村局畜牧科负责人何飞说。
生猪供应增加 猪肉价格回落
何飞说，截至第二季度末，全市生猪存栏152 0173 3840.29万头，同比增长27.83%；能繁母猪存栏18.89万头，同比增长12.1%；生猪出栏173.84万头，同比增长51.95%。
去年以来，我市累计新建改扩建生猪规模养殖场195家，已完成建设105家、在建90家，全部建成后设计生猪存栏规模达202万头，能繁母猪达14.8万头。
一季度，生猪出栏价格受供给充足、需求低迷和非瘟疫情的共同影响，呈现持续回调趋势，均价约为29元/公斤；出栏均价从年初的36元/公斤持续回落至22元/公斤，基本触及自2019年以来价格的**低位。猪肉均价约50元/公斤。
二季度持续一季度行情，价格下跌幅度大，生猪出栏均价为19元/公斤，猪肉均价约34元/公斤。
价格回落叠加生产成本，特别是饲料成本的高位运行挤压了养殖利润，水、电、环保、用材价格也普遍上涨，增加了生猪的养殖成本。
家禽数量增长 鸡蛋价格波动
何飞说，今年上半年，全市家禽存栏11654.19万只，同比增长36.12%；出栏22763.66万只，同比增长20.58%。
上半年，我市活鸡价格高位震荡，平均价格约为10元/公斤，价格走势呈M形。当前，鸡肉市场主要症结仍然是供需两端的不均衡。
当前，供给端肉鸡出栏量有所减少，毛鸡货源有限，但终端需求低迷，且猪肉价格回落压制毛鸡价格上涨。
在成本上，受上游豆粕、玉米等原材料价格高位影响，行业内饲料成本有所上行，带动整体养殖成本上行，一定程度上挤压盈利空间，毛鸡养殖利润在盈亏平衡位波动。
鸡蛋作为居民日常消费产品，价格在年内呈现明显的季节性特征。具体来讲，鸡蛋价格从1月开始不断下滑，4月前后达到上半年*低水平，之后持续走高，5月达到上半年*高水平，6月份出现持续走低现象。
牛羊肉供应充足 价格高位震荡
何飞说，今年上半年，豆粕、苜蓿草、燕麦草价格高位震荡，奶牛饲料原料价格上涨，奶牛养殖成本提高，第二季度末奶牛存栏2万头，同比增长10%。
我市连续两年实施了中小奶牛场升级改造，奶业整体生产素质稳步提升，奶牛单产提高，牛奶品质向好。
我市牛羊供应充足，肉价延续高位震荡态势，后市向上动力趋弱。当前，供需关系仍是牛羊肉价格的支撑底线。随着消费者饮食结构的调整，牛羊肉的刚性需求加大，拉伸了牛羊价格上扬的空间。
今年上半年，牛肉平均价格为84元/公斤，活牛平均价格35.5元/公斤，羊肉平均价格为90元/公斤，活羊平均价格38.15元/公斤，牛羊肉价格涨幅明显。
