2021年4月21日，四川省食安委印发《四川省食品安全放心工程建设三年攻坚行动工作方案》（川食安委〔2021〕3号）（以下简称《三年攻坚行动工作方案》），对系统治理“餐桌污染”，全面提升全省食品安全整体水平作出明确规划。现就有关情况做如下解读。
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