在欧洲，特别是英国36公斤及以上品种的询价呈上升趋势。出口商向其代理商和中国贸易公司主要是给出暗示，而非实际报价。然而，基于这些暗示，确实碰到了少数令人印象深刻的主动提供的出价。据报道，英国36公斤品种的出价介于80美元至81美元之间（成本加运费），但遭到生产商和出口商的回避，他们宁愿持有并观望等待。
法国经销商根据全国各个不同的产地，针对盐腌公牛皮给出报价暗示。在盐腌类别里，来自于*佳产地的37公斤及以上品种，任何地方所报价格范围从1.85欧元至*高2欧元。然而，实际销售价格仅限于两种情况，一种是按1.80欧元的价格进行销售，而另一种是按1.85欧元的价格进行的销售。
德国南部重型公牛皮市场价格逐渐上升，40和50公斤及以上的多级品种按1.85欧元和1.90欧元交付价进行销售，其他品种进行的新交易要价更多。未听说关于德国北部40-49公斤品种的任何销售，但德国北部和德国南部相对应的同类产品之间的价差可能多达20欧分/每公斤。
