食品接触材料检测标准与检测项目解析

"食品接触材料"(Food Contact Materials, 简写:FCM) 是指产品在正常使用中与食品有接触的材料。电饭锅，果汁机，咖啡机等各种厨电产品的普遍使用给我们的日常生活带来了*大的便利，但其中与食品直接接触的材料却可能会带来安全隐患。产品中的食品接触材料，如塑料，橡胶，着色剂等可能会在产品的使用过程中释放出一定量的有毒害化学成分如重金属，有毒添加剂，这些化学成分会迁移至食品中从而被人体摄入，危害人类健康。

部分检测标准

GB4806.1-2016食品安全标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB4806.3-2016食品安全标准搪瓷制品

GB4806.4-2016食品安全标准陶瓷制品

GB4806.5-2016食品安全标准玻璃制品

GB4806.6-2016食品安全标准食品接触用塑料树脂

GB4806.7-2016食品安全标准食品接触用塑料材料及制品

GB4806.8-2016食品安全标准食品接触用纸和纸板材料及制品

GB4806.9-2016食品安全标准食品接触用金属材料及制品

GB4806.10-2016食品安全标准食品接触用涂料及涂层

GB4806.11-2016食品安全标准食品接触用橡胶材料及制品

部分检测项目

食品材料与食品接触的迁移物;食品材料的物理性能;包装膜的透气率，爆破压力，密封性能等.

主要检测产品范围

餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等;

厨具：储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等;

食品包装容器：纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等;

厨房家电： 榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶等;

儿童用品：婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等;

食品加工及生产设备