鸡蛋是家中常备食物，夏季鸡蛋在储存的时候很容易 出现长斑等问题。鸡蛋长斑可能与沙门氏菌有关系 。夏季天气炎热，鸡蛋储存不当或者储存过久都可 能感染沙门氏菌。沙门氏菌感染会对人体造成胃痉 挛、腹泻、高烧等症状。如果小孩或者老人感染沙 门氏菌的话可能会更为严重。鸡蛋出现长斑问题很有可能就是沙门氏菌。
我们在生活中遇到鸡蛋方面可能存在的安全隐患，很多人不知道应该去哪里检测鸡蛋?
蛋制品检测都检测哪些项目?
其实食品检测可以去食品检测机构进行检测 ，将自己所需检测的样品送寄第三方食品检测机构 ，第三方食品检测机构针对送寄的样品进行检测， 检测完后会出具检测报告，检测报告对于鸡蛋存在 的细菌等问题可以以一目了然看到具体结果。
食品 第三方检测机构对于检测方面更为专业，如果弄不 清自己想检测哪些项目，直接电联第三方检测机构 告诉自己的需求，第三方检测机构也会为你解答相关问题。
百检上海信息科技有限公司专注于食品链中食品安全的检测。从*初的农产品原材料开始，经过生产环节，一直到流通、消费环节都可以提供权威的食品安全检测及咨询服务，并依据食品安全标准，出具相关食品检测报告及评价。除了食品方面的检测，目前我公司还可承担环境检测、化妆品检测、公共卫生检测、水质检测、空调通风系统卫生检测、饲料检测、药品残留检测、农兽药残留检测、放射性检测等理化、微生物参数的检验检测等项目。
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