清淡饮食的正确姿势到底是什么?

百检网 2022-05-20

咱们每次得了病,医生都会顺嘴提一句“*近要清淡饮食”。很多人都以为,清淡饮食就是天天清粥配咸菜、不放油不放盐、不吃肉只吃素、顿顿水煮这样。

但其实吧,真正的清淡饮食,是指在膳食平衡、营养合理的前提下,口味偏于清淡的饮食方式。当然这是比较专业的说法,简单而具体的说,清淡饮食我们要这么做。

**我们要做到少油、少盐、少糖、少辣。

当然,地球人都知道清淡饮食要少油、少盐、少糖、少辣。但大家都知道要少,但具体多少量才算少呢?

这个油炸、油煎食物口感好,香味足,但吃太多容易造成能量过剩,久而久之肥胖等慢性疾病就悄悄找上门来了。

所以《中国居民膳食宝塔》建议,每人每天烹调油的摄入量要控制在25~30克。

25~30克是什么概念呢?就是家用的老式瓷勺子(长12.6cm,宽4.6cm),2~3勺就差不多了。

第2吃烟,吃盐小检今天说的可能已经不少了。吃得太咸会加重肾脏的负担,影响身体正常排水功能,水分滞留在体内还会造成水肿肥胖。

因此,世界卫生组织建议,成人每日盐摄入量应不超过6克。

举个栗子,如果你是三口之家,一日三餐都在家吃,那么一袋500g的盐,按健康用量来计算的话,差不多可以吃27天。少于这个时间的,要赶紧开始限盐了!

不过,除了我们烹调用的盐,更需要注意的是“隐形盐”。下面这些含隐形盐的食品,尝起来可能不咸,但其实盐的含量都不低,购买的时候一定要记得看营养标签中「钠」的含量。

紧跟就是要少糖,这里的糖指添加糖(如水果、蜂蜜中的糖就不算哦),包括日常做饭时用的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖等蔗糖,还有甜点果汁中的果糖、葡萄糖、果葡糖浆等。

世界卫生组织建议,成年人和儿童每日添加糖的摄入量应控制在50克以下,*好不超过25 克(老式瓷勺子约2勺)。

因为,食用大量添加糖会刺激胰岛素水平急速上升,从而加快脂肪合成,让你一不小心就变胖喔。

第3就是要少辣,过辣容易刺激消化系统,让人遭受上火、口腔溃疡、便秘等问题,影响身体的代谢。

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