餐具类等产品-国标 GB4806食品级测试标准

　　中国GB4806食品接触材料检测标准颁发于2016年，并且在2017年正式实施，只要跟食品会有可能接触的产品，就必须要符合食品级GB4806标准要求，属于强制性要求。

　　GB4806管控范围

　　1.聚乙烯《PE》：有塑料包装袋、包装盒、保鲜膜、塑料膜袋等。

　　2.PET《聚对苯二甲乙二醇酯》：矿泉水、碳酸饮料、此类产品有一定的存放条件。

　　3.HDPE《高密度聚乙烯》：豆浆机、牛奶瓶、果汁饮料、微波炉用餐具等

　　4.PS《聚苯乙烯》:泡面盒、快餐盒、材质不能装有酸性碱性食物。

　　5.陶瓷/搪瓷：常见的有茶杯、碗、盘子、茶壶、罐子、等。

　　6.玻璃：保温水杯、杯子、罐头瓶子等。

　　7.不锈钢/金属：保温水杯、刀叉、勺子、炒锅、锅铲、不锈钢筷子等。

　　8.硅胶/橡胶：儿童奶嘴、奶瓶等硅胶制品。

　　9.纸类/纸板：主要针对包装盒、比如蛋糕盒、糖果盒、巧克力包装纸等等。

　　10.涂料/图层：此类常见的有水杯（即带颜色的水杯的那个颜色涂层）、儿童碗、儿童勺子等等。

　　食品接触材料GB4806-2016检测标准：

　　GB4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》

　　GB4806.2-2015《食品安全国家标准奶嘴》

　　GB4806.3-2016《食品安全国家标准搪瓷制品》

　　GB4806.4-2016《食品安全国家标准陶瓷制品》

　　GB4806.5-2016《食品安全国家标准玻璃制品》

　　GB4806.6-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料树脂》

　　GB4806.7-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》

　　GB4806.8-2016《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》

　　GB4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》

　　GB4806.10-2016《食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层》

　　GB4806.11-2016《食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品》

　　GB9685-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》

　　GB4806食品级测试基本要求

　　食品接触材料及制品在推荐的使用条件下与食品接触时，迁移到食品中的物质水平不应危害人体健康。

　　食品接触材料及制品在推荐的使用条件下与食品接触时，迁移到食品中的物质不应造成食品成分、结构或色香味等性质的改变，不应对食品产生技术功能（有特殊规定的除外）。

　　食品接触材料及制品中使用的物质在可达到预期效果的前提下应尽可能降低在食品接触材料及制品中的用量。

　　食品接触材料及制品中使用的物质应符合相应的质量规格要求

　　食品接触材料及制品生产企业应对产品中的非有意添加物质进行控制，使其迁移到食品中的量符合本标准3.1和3.2的要求。

　　对于不和食品直接接触且与食品之间有有效阻隔的、未列入相应食品安全国家标准的物质，食品接触材料及制品生产企业应对其进行安全性评估和控制，使其迁移到食品中的量不超过0.01mg/kg。致癌、致突变物质及纳米物质不适用于以上原则，应按照相关法律法规规定执行。食品接触材料及制品的生产应符合GB31603的要求。

　　食品接触材料一般要求

　　食品接触材料及制品的总迁移量，物质的使用量、特定迁移量、特定迁移总量和残留量等应符合相应食品安全国家标准中对于总迁移限量、量大使用量、特定迁移总量和*大残留量等规定。

　　食品接触材料特殊要求

　　对于同时列在GB9685和产品标准中的同一（组）物质，食品接触材料及制品中产品中该（组）物质应符合相应限量的规定，限量值不得累加。复合材料及制品、组合材料及制品和涂层产品中的各类材质应符合相应食品安全国家标准的规定。各类材料有相同项目的限量时，食品接触材料及制品整体应符合相应限量的权重加和值。当无法计算权重加和值时，取该项目的量小限量值。

　　食品接触材料的特定迁移量测试方法

　　从食品接触材料及制品迁移到与之接触的食品级食品模拟物中的某种或某种类物质的*大允许量，以每千克食品或食品模拟物中迁移物质的毫克数（mg/kg）。或食品接触材料及制品与食品或食品模拟物的每平方面积中迁移物质的毫克数（mg/dm2）表示。从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品或食品模拟物中的两种或两种以上物质的*大允许量，以每千克食品或食品模拟物中行指定的某类迁移物质（或基团）的毫克数（mg/kg），或食品接触材料及制品与食品模拟物接触的每平方面积中指定的某种或某类迁移物质的毫克数（mg/dm2）表示。

　　食品接触材料非有意添加物质

　　食品接触材料及制品中非人为添加的物质，包括原辅材料带入的杂质，在生产、经营和使用等过程中的分解产物、污染物以及残留的中间产物。

　　食品接触材料有效阻隔层

　　食品接触材料及制品中由一层或多层材料组成的屏障，该屏障用于阻止其后的物质迁移到食品中，保证迁移到食品中的未经批准的物质量不超过0.01mg/kg，且食品接触材料及制品在推荐的使用条件下与食品接触时符合本标准3.1和3.2的要求。

　　申请食品接触材料检测流程如下：

　　1、准备样品

　　2、填写申请表（需要填写食品接触时间，温度等）

　　2、提交实验室测试

　　3、出具报告