现在市面上有种说法，叫食品营养干预能对慢性病有效。
慢病实际上是相对我们以前比较熟悉的这些急症而言，所谓急症也就是说大家经常会像春天这个碰到的感冒、发烧、气管炎、肺炎，这些就是突然发生，经过治疗以后会治愈，这些我们一般都是叫急症。
慢病跟急症不一样，它主要是由于我们现在环境的变化，生活模式的变化造成了这个跟我们人的代谢、基因之间的不匹配，那慢病经常都是在你不注意的时候就发生了，慢病也经常会陪伴你一生，很少有治愈的机会，所以几乎是我们每个人都要面临的挑战。
对慢病的这个来讲*主要的是在预防，如果说真要把这个慢病治好，完全治愈不是说简单的控制这个表象，像控制血压，控制血糖，要完全把高血压和糖尿病来治好的话，只有调整生活模式，改变我们生活的习惯。
包括营养才能真正的做到，不是说简单的用药就可以把它治好的，这跟我们平时这个气管炎，肺炎的治疗是很不一样的，病程和结局也都很不一样。**它是一种慢性的病，它可能是会陪伴你一生的。然后它通过常规的这种治疗和手术可能无法解决，要通过营养和生活模式来解决。
每个人都有可能和慢病有缘分。慢病现在发病率有多高。慢病我们经常讲三高，这是*常见的，也就是高血脂、高血压、高血糖，比如糖尿病，这个发病率都会有不相同的地方。
*早慢病是**在西方发达国家开始出现的，（20世纪）70年代以后，由于中国经济的发展，整个营养状况、生活方式的改善，慢病也在急速的上升。好麦多奇亚籽酸奶水果燕麦片（送:代餐酥+山药片） 桃知乎自营¥49.00¥99.00去购买就拿糖尿病来讲的话，西方国家在过去十年它的发病率大概在9%左右，那现在是基本上稳定的，中国情形就不是这样了。
中国的发病率，从这个以前主要是1型的糖尿病到现在2型糖尿病，不单单是说有增加的趋势，而且是增加得非常快。1型的糖尿病跟2型糖尿病完全不一样，它是一个自身免疫性疾病。
虽然根据不同的统计资料，它的发病率有一点不一样，但是有一点是肯定的，中国人现在已经超过了西方发达国家。我们现在报告的这个2型糖尿病的发病率在12%，甚至有的报道到15%之间，再考虑到中国的人口，如果说我们考虑这个有2型糖尿病个体的话，那就是非常相关的这个数目了。
而且刚才还只是说到糖尿病。如果说讲到脂类的，这个胆固醇，血脂不正常的话，那个发病率还会更高，尤其是随着我们医疗水平的提高，不断筛选病人的范围的增加，发病率也会呈更上升的趋势。
因为像很多人虽然有血脂的不正常，血压不正常或者是血糖的不正常，只是因为他没有去看医生，没有检查，所以就不知道，这也是慢病跟疾病，就急症一点很不一样的地方，也就是说慢病是悄悄的在发生，你并没有明显的感觉。
等你真的是有感觉的时候，那经常是你慢病已经有10年甚至20年的历史了。你经常感觉到并不是慢病的发生，而是说慢病已经造成了身体脏器的这个损害，那经常就是我们所讲的并发症了。
所以我们要提高全民的意识，增强我们筛选的这些覆盖面，也是非常这个重要的一个部分，只有我们认识到我们有这些问题，才会考虑到去下一步的生活模式，营养的干预，或者是借用药物治疗来稳定这些临床指标，尽可能的预防这些并发症的发生。其实现在很多人都并没有意识到他们可能已经和慢病有缘分了。或者已经有慢病了，只是因为没有去看医生，因为他没有感觉有什么不好，就没有被很早的诊断出来。
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