餐饮食品检测项目和检测标准介绍

百检网 2022-07-21

检测项目:

餐饮自制食品检测项目:苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品,以 Al 计)、铬(以 Cr 计)、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、铝的残留量、吸虫囊蚴、菌落总数、大肠菌群、黄曲霉毒素 B1、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)等。

检测标准:

GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则

GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数

GB 7099 食品安全国家标准 糕点、面包

GB 10136 食品安全国家标准 动物性水产制品

GB 14934 食品安全国家标准 消毒餐(饮)具

BJS 201802 食品中吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁和蒂巴因的测定

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客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司