午餐肉罐头检测、午餐肉罐头检测项目

　　午餐肉罐头一般是以猪肉或牛肉为主要原料，经处理、分选、修整、烹调(或不经烹调)、 装罐、密封、杀菌、冷却而制成的具有一定真空度的罐装食品。 午餐肉的主要营养成分是 蛋白质 、 脂肪 、 碳水化合物 、 烟酸 等，矿物质 钠 和 钾 的含量也较高 ，肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。

　　食物都有其*佳食用周期，过期食品质构发生改变、口感欠佳，甚至会产生有毒有害物质，危害人体健康。改善生产工艺，有助延长食物保质期，保持食用口感及价值。

　　午餐肉罐头检测项目：

　　镉、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、蛋白质、脂肪、淀粉、商业无菌等

　　(项目仅供参考)

　　收费标准：

　　午餐肉罐头的检测费用一般500~2000元，依据实际检测情况而定。

　　检测依据：

　　GB 7098 食品安全国家标准 罐头食品

　　GB/T 13213 猪肉糜类食品罐头