蛇果含有哪些维生素？怎样检测？

蛇果含有果糖、葡萄糖、糖、多种维生素、胡萝卜素及多种矿物质。蛇果中果胶和钾的含量居水果类之首。它适合所有人群食用，号称“记忆之果”。今天百检网就为大家介绍一下相关的检测知识。

检测范围

蛇果，进口蛇果，红蛇果，蛇果粉，金蛇果，青蛇果

检测项目

营养成分分析，主要成分分析，化学成分分析，蜡状物成分分析，农药残留检测，硒含量检测，重金属检测

检测标准

LY/T 2462-2015 蛇皮果栽培技术规程

GB 14963-2011 食品安全标准

GB/T 5009.143-2003 蔬菜、水果、食用油中双甲脒残留量的测定

GB/T 5009.38-2003 蔬菜、水果卫生标准的分析

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