食品材料的分析性检测,你真的了解吗?

百检网 2022-08-17

  
  食品材料的分析性检测,你真的了解吗?
  科学研究结果表明,食品污染的重要来源之一是与食品直接接触的餐具和包装容器,原因是与食品接触材料中的有害元素、有害物质会向食品迁移,因此食品接触材料安全卫生问题引起了各国的高度重视。下面,百检检测小编带您聊聊食品接触材料合规性分析,FCM食品接触材料检测机构哪家好?


  食品接触合规性分析:
  迁移测试(总体和特定)
  总体迁移是从材料迁移到模拟食品提取能力的液体的物质数量。
  特定迁移是对液态食品模拟剂中某些物质的定量。
  MQ的控制
  测试以验证塑料材料中受限物质的*大数量(MQ)
  筛选和抵销
  分析筛选测试,以验证是否存在可能从材料迁移到食品的化合物(印刷油墨(抵销),其他包装材料等)
  GC/MS测定,以识别和量化能够从食品包装迁移到包装内顶部空间的挥发性物质。、

        检测项目:
  食品接触材料按材质分为奶嘴、搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料树脂、塑料制品、纸、金属材料、涂料及涂层、橡胶材料等10个类别,分别规定了适用于该材质所有品种的原料要求、感官要求、理化指标、标签标识。
  纸和纸板
  根据国际法规和行业建议控制纸张和纸板材料的成分和纯度要求
  测定纸张和纸板中的污染物(MOSH、MOAH、DIPN、邻苯二甲酸盐等)。
  陶瓷
  镉和铅的特定迁移
  不锈钢
  镍、铬和锰的整体和比迁移
  验证不锈钢成分
  铝
  验证与食品接触的铝物体的成分
  食品接触机
  咖啡机、小家电、饮用水系统、炊具的食品接触合规性。

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