今天你抢盐了吗？食盐抢购潮来袭，我国多家盐企全力保障市场供应！

近日，受日本核污染水排海影响，我国部分市场出现了食盐抢购现象。中盐集团作为我国盐行业的领军企业，发表声明称我国食盐来源主要分为井矿盐、湖盐和海盐三类，其中井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。

一、相关回应

中盐集团是世界*大的食盐生产企业，食盐产能超过1000万吨/年，其中井矿盐占比95%，湖盐占比4%，海盐占比1%。中盐集团在全国有完善的产销企业布局，食盐储备供应充足。

此外，中盐集团具有完备的产品质量管理体系和食盐安全风险评估体系，食盐产品可以做到源头可追溯，质量安全有保障。在历次市场波动中，中盐集团均很好地保障了食盐市场供应，起到了压舱石和顶梁柱的作用。

近期，部分区域市场发生食盐抢购，电商及部分商超渠道有短时缺货现象，中盐集团正在加班加点生产、配送，全力以赴保障市场供应。请社会各界理性消费，不要盲目抢购。

与此同时，苏盐集团也发表声明表示：淮盐“管够”，安心选购！苏盐集团人士表示：作为全省食盐供应主渠道，苏盐集团迅速响应，全力保供，切实扛起食盐安全供应的国企担当。

苏盐集团所属苏盐井神公司生产的“淮盐”绝大部分为井矿盐，品质纯正无污染，获评“中国食品安全示范企业”“中国食品安全诚信示范单位”等称号。

苏盐集团年食盐生产能力达150万吨，在全省13个市建有食盐政府储备及企业社会责任储备共计6万余吨，可以满足全省居民2个月食盐用量。苏盐集团各市县盐业公司正在高效配送补货，确保各大商超等渠道食盐充足供应。

二、百检提醒

据了解，受日本核污染水排海影响，我国部分市场出现了食盐抢购现象。但是，实际上我国的食盐产品结构中，井矿盐和湖盐占比很高，不受日本核污染影响。而且，我国的食盐生产企业和政府储备都很充足，完全能够满足市场需求。在这样的情况下，抢购食盐是没有必要的。

此外，百检也提醒广大消费者，不要盲目相信一些不实传闻或者流言，要通过正规渠道购买食盐，注意查看产品标签、生产日期和保质期等标识，确保购买到合格的食盐。

除了以上两家企业外，还有多家盐业公司表示将全力保障市场供应，确保食盐质量安全。这些企业的表态和行动，无疑给了消费者更多的信心和安心。

在面对市场波动和突发事件时，企业应该积*响应、迅速行动，保障市场供应和产品质量。同时，消费者也应该保持理性、不盲目抢购，共同维护市场秩序和社会稳定。

总之，食盐抢购现象的出现是短暂的，但在市场规律的调节下，很快就会恢复平静。我们要相信政府和企业的应对能力，同时也要保持理性、不盲目跟风，共同维护市场秩序和社会稳定。

三、食用盐检测

食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，同时含有少量水分和杂质及其他铁、磷、碘等元素。

01检测项目：

氯化钠、钡、碘、铅、总砷、镉、总汞、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠等

02检测标准(部分):

GB 2721食品安全国家标准食用盐

GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB 5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB 5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定