NY/T 2012-2011 水果及制品中游离酚酸含量的测定

百检网 2021-07-14

标准号：NY/T 2012-2011
中文标准名称：水果及制品中游离酚酸含量的测定
英文标准名称：Determination of free phenolic acid in fruits and derived products
标准类型：B31
发布日期：2011/9/1 12:00:00
实施日期：2011/12/1 12:00:00
中国标准分类号：B31
国际标准分类号：67.080.10
引用标准：GB/T 6682
适用范围：本标准规定了水果及其制品中游离酚酸（包括咖啡酸、香豆酸、阿魏酸和芥子酸）含量液相色谱的测定方法。本标准适用于水果及其制品中游离酚酸（包括咖啡酸、香豆酸、阿魏酸和芥子酸）含量的测定。本标准定量测定范围：咖啡酸、香豆酸、阿魏酸和芥子酸均为1.0mg/L～200mg/L。本标准定量限：咖啡酸、香豆酸、阿魏酸和芥子酸均为1.0mg/kg。本标准检出限：咖啡酸0.6mg/kg，香豆酸0.5mg/kg，阿魏酸0.6mg/kg，芥子酸0.7mg/kg。

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