BS 4401-14-1979 肉及肉制品试验方法.第14部分:Ｌ－(＋)－谷氨酸含量测定(比对法)

百检网 2021-08-03

标准号：BS 4401-14-1979
中文标准名称：肉及肉制品试验方法.第14部分:Ｌ－(＋)－谷氨酸含量测定(比对法)
英文标准名称：Methods of test for meat and meat products - Determination of L-(+)-glutamic acid content (reference method)
标准类型：X22
发布日期：1979/10/31 12:00:00
实施日期：1979/10/31 12:00:00
中国标准分类号：X22
国际标准分类号：67.120.10
适用范围：Reference method for determining the acid content by enzymic conversion and photometric measurement.

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