标准号：GB/T 5506.4-2008
中文标准名称：小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法测定干面筋
英文标准名称：Wheat and wheat flour - Gluten content - Part 4: Determination of dry gluten from wet gluten by a rapid drying method
标准状态：现行
标准类型：国家标准
发布日期：2008/11/4 12:00:00
实施日期：2009/1/1 12:00:00
中国标准分类号：北京市粮油食品检验所
国际标准分类号：67.040
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
主管部门：国家粮食和物资储备局
起草单位：国家粮食局科学研究院
起草人：姜薇莉
相近标准：
;GB/T 5506-1985
;20064033-T-449 小麦和小麦粉 面筋含
GB/T 5506.4-2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法测定干面筋 现行
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