专家称食品添加剂不都对人体健康有影响

几乎所有的食品中都含有食品添加剂，总是有这样或那样添加剂的可食性被提出质疑。消费者到底要不要小心超市货架上的食品呢？

比如E300，这种物质的含量主要是维他命C，大部分对身体无害。目前共有几百种E代号物质-食品添加剂，但是如果这种物质与其它物质混合后会产生过敏或者损害人体健康的现象。如果一种E代号物质在较新的重要调查中受到质疑，则这种物质的安全性必须再次受到检验。当然一些物质会导致过敏性反应是不容置疑的，因此在食品包装上必须注明含量中有添加剂成分。也有国外专家指出许多人觉得食物中少量的添加剂对身体不利，其实往往是营养过剩在危害人们的健康。根据委员会的一项范围广泛的调查结果显示，即使每天食用带有某些添加剂的食品也不会对健康产生不良影响。

消费者如果还是对瓶装、罐装食物中的添加剂心有余悸，那么较好抵御各色美味的吸引，选择新鲜水果、蔬菜或粮食产品了。