生活饮用水卫生标的定制是为了从保护人群身体健康和保证人类生活质量出发，对饮用水中与人群健康的各种因素（物理、化学和生物），以法律形式作的量值规定，以及为实现量值所作的有关行为规范的规定，经国家有关部门批准，以一定形式发布的法定卫生标准。
生活饮用水卫生标准可包括两大部分：法定的量的限值，指为保证生活饮用水中各种有害因素不影响人群健康和生活质量的法定的量的限值；法定的行为规范，指为保证生活饮用水各项指标达到法定量的限值，对集中式供水单位生产的各个环节的法定行为规范。
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检测标准：
GB 3838 地表水环境质量标准
GB/T 5750 生活饮用水标准检验方法
GB/T 14848 地下水质量标准
GB 17051 二次供水设施卫生规范
GB/T 17218 饮用水化学处理剂卫生安全性评价
GB/T 17219 生活饮用水输配水设备及防护材料的安全性评价标准
CJ/T 206 城市供水水质标准
SL 308 村镇供水单位资质标准
卫生部 生活饮用水集中式供水单位卫生规范
检测指标：
微生物指标 [1] | |
总大肠菌群（MPN/100mL或CFU/100mL） | 不得检出 |
耐热大肠菌群（MPN/100mL或CFU/100mL） | 不得检出 |
大肠埃希氏菌（MPN/100mL或CFU/100mL） | 不得检出 |
菌落总数（CFU/mL） | 100 |
2、毒理指标 | |
砷（mg/L） | 0.01 |
镉（mg/L） | 0.005 |
铬（六价，mg/L） | 0.05 |
铅（mg/L） | 0.01 |
汞（mg/L） | 0.001 |
硒（mg/L） | 0.01 |
氰化物（mg/L） | 0.05 |
氟化物（mg/L） | 1.0 |
硝酸盐（以N计，mg/L） | 10 地下水源限制时为20 |
三氯甲烷（mg/L） | 0.06 |
四氯化碳（mg/L） | 0.002 |
溴酸盐（使用臭氧时，mg/L） | 0.01 |
甲醛（使用臭氧时，mg/L） | 0.9 |
亚氯酸盐（使用二氧化氯消毒时，mg/L） | 0.7 |
氯酸盐（使用复合二氧化氯消毒时，mg/L） | 0.7 |
3、感官性状和一般化学指标 | |
色度（铂钴色度单位） | 15 |
浑浊度（NTU-散射浊度单位） | 1 水源与净水技术条件限制时为3 |
臭和味 | 无异臭、异味 |
肉眼可见物 | 无 |
pH （pH单位） | 不小于6.5且不大于8.5 |
铝（mg/L） | 0.2 |
铁（mg/L） | 0.3 |
锰（mg/L） | 0.1 |
铜（mg/L） | 1.0 |
锌（mg/L） | 1.0 |
氯化物（mg/L） | 250 |
硫酸盐（mg/L） | 250 |
溶解性总固体（mg/L） | 1000 |
总硬度(以CaCO3计，mg/L） | 450 |
耗氧量（CODMn法，以O2计，mg/L） | 水源限制，原水耗氧量>6mg/L时为5 |
挥发酚类（以苯酚计，mg/L） | 0.002 |
阴离子合成洗涤剂（mg/L） | 0.3 |
4、放射性指标 [2] | 指导值 |
总α放射性（Bq/L） | 0.5 |
总β放射性（Bq/L） | 1 |
① MPN表示*可能数；CFU表示菌落形成单位。当水样检出总大肠菌群时，应进一步检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群；水样未检出总大肠菌群，不必检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群。 ② 放射性指标超过指导值，应进行核素分析和评价，判定能否饮用。 | |
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