豆芽检测可测定豆芽的各项含量是否合格，豆芽检测项目、豆芽检测方法、豆芽检测依据等内容可参考下表格内容：
| 产品名称 | 产品检测依据 | 检测项目 | 检测方法 | 样品量 | 样品量单位 | 豆芽检测判定值 | 认证资质 |
| 黄豆芽 | 国家食品药品监督管理总局农业部 国家卫生 和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止 使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015 年第 11 号）、GB 22556-2008 | 6-苄基腺嘌呤（6-BA） | GB/T 23381-2009 | 200 | g | 不得检出 | CMA |
| 黄豆芽 | 国家食品药品监督管理总局农业部 国家 卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中 禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告 （2015 年第 11 号）、GB 22556-2008 | 亚硫酸盐（以SO2计） | GB 5009.34-2016 | 200 | g | ≤0.02 | CMA |
| 黄豆芽 | 国家食品药品监督管理总局农业部 国家卫生 和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止 使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015 年第 11 号）、GB 22556-2008 | 铅（以Pb计） | GB 5009.12-2017**法 | 5 | g | ≤1 | CMA |
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草菇中重金属|真菌毒素|营养成分|兽药|农药残留|非法添加|食品理化指标检测的检测
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