近年来，山东省财政不断加大资金保障力度，织密织牢夯实基础、管控源头、严格执法、强化监督“四张网”，全力守护人民群众饮食安全。
夯实基础，织密“防护网”。支持创建食品安全先进市县。
截至目前，省财政落实奖励资金2.8亿元，支持10个市、52个县成功创建为省级食品安全先进市、先进县。实施餐饮质量安全提升工程。2019年落实资金1165万元，以奖代补重点支持13家食品生产放心基地、70家农贸市场、50个“三小”示范街区、150个省级示范食堂建设。
管控源头，织密“过滤网”。全力保障食品安全抽检经费。
落实资金2.2亿元，支持省市场监管局、省农业农村厅、省自然资源厅等部门承担的各类食品安全抽检检测任务，从源头上管控食品安全。支持省食品药品检验能力提升。2018年以来，累计落实资金9789万元，对省食品药品检验研究院实验室建设、仪器设备配置、食品药品抽检等予以重点支持。目前，省食品药品检验院在实验室面积、检验检测能力、技术水平等方面得到大幅提升，婴幼儿配方乳粉等食品检验能力居全国前三位，药品评价性抽验全部被评为优秀等次。
严格执法，织密“监管网”。支持提升食品安全监管信息化水平。
累计落实资金9000余万元，实施“智慧监管”工程，实现食品生产经营许可、监督抽检、日常监管等信息系统全省统一应用，不断推进食品安全追溯体系建设，引导各级监管部门积*上传食品生产企业追溯信息。足额保障执法监管经费。落实执法监管经费1500余万元，重点用于开展各类全省性的食品药品安全执法检查。
强化监督，织密“共治网”。
落实食品药品安全宣传经费1051万元，通过广播电视、报纸期刊、网络媒体和移动媒体联合搭建“食安山东”宣传平台，广泛开展食品安全宣传周宣传活动、安全用药月、拍摄播发药品科普微视频、制作政策解读及科普宣传图等。
