质检天下专业于茶叶检测,我们提供优质的铁观音检测、普洱茶检测、花茶检测等等,均可出具国家认可的检测报告。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。
质检天下是一家大型的第三方
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铁观音鉴别方法有“干看外形”和“湿评内质(冲水开泡)”两个程序,
1、观看外形:主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。
2、湿评品质:茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。
(1)嗅香气:先嗅香气是否突出,再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。
(2)尝滋味:用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多),通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动,使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。
(3)看汤色:看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。
(4)观叶底:经沸水冲泡过的茶叶(称为“叶底”,俗称“茶渣”),倒入盛有清水的盘中,观察叶底。