腌腊肉 产品描述
| 品牌 | GFQT | 类型 | 食品安全 |
| 型号 | 百检网检测 | 公司名称 | 百检网检测技术有限公司 |
| 服务内容 | 第三方检测报告办理机构 |
检测项目
| 检测类别 | 检测项目 | |
| 常规理化 | 水分、灰分、pH值、总酸、总酯、酸价、过氧化值、氨基酸态氮、谷氨酸钠、挥发性盐基氮、羟脯氨酸、乙酸乙酯、己酸乙酯、甲醇、折光指数等 | |
| 营养成分 | 蛋白质、脂肪、膳食纤维、胆固醇、脂肪酸、总糖、矿物质元素（钙、钠、铁、锰、铜、锌、硒、锂、锶等）、维生素（A、B1、B2、B6、C、D、E）、氨基酸、糖类（果糖、、蔗糖、麦芽糖、乳糖）等 | |
| 重金属 | 铅、镉、铬、总砷、无机砷、汞、铜、铝、镍、稀土等 | |
| 微生物 | 菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、蜡样芽胞杆菌、铜绿假单胞菌、阪崎肠杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、商业无菌等 | |
| 农药残留 | 有机磷类 | 、乐果、、、、苯硫磷、倍硫磷、、、二嗪农、、对硫磷等 |
| 有机氯类 | 六六六、、五氯硝基苯、、、、、、、百菌清、灭蚁灵、、等 | |
| 拟除虫菊酯类 | 、氯氰菊酯、、、氟氯氰菊酯等 | |
| 氨基酯类 | 、、甲萘威、抗蚜威、等 | |
| 残留 | 硝基呋喃类代谢物、土霉素、金霉素、四环素、、β-受体激动剂、孔雀石绿、类药物、己烯雌酚、喹诺酮类药物等 | |
| 食品添加剂 | 甜味剂 | 甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等 |
| 防腐剂 | 山梨酸、苯、丙酸钙（钠）、脱氢乙酸等 | |
| 漂白剂 | 二氧化硫等 | |
| 着色剂 | 柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝、诱惑红、赤鲜红等 | |
| 抗氧化剂 | 丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）特丁基对苯二酚（TBHQ）等 | |
| 非食用物质 | 苏丹红、、罗丹明B、溴酸盐、硼砂等 | |
| 有毒有害物质 | 苯并(a)芘、多环芳烃、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰、亚硝酸盐、邻苯二酯等 | |
| 食品接触性材料 | 烷基（苯）磺酸钠、细菌总数、游离性余氯、蒸发残渣、正己烷提取物、灼烧残渣、重金属（以Pb计）等 | |
动物源性成分:
| 项目名称 | 检测内容 |
| 动物源性成分 | 猪、牛、羊、马、驴、鹿、狗、、鸡、鸭、鹅 —— PCR/RT-PCR |
化学污染物及毒素检测：
| 项目名称 |
| 塑化剂，，黄曲霉毒素 |
食品检测标准：GB 1886.174-2016 食品安全标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂GB 1886.211-2016 食品安全标准 食品添加剂 茶多酚(又名维多酚)GB 1886.213-2016 食品安全标准 食品添加剂 二氧化硫GB 1886.238-2016 食品安全标准 食品添加剂 改性大豆磷脂GB 2711-2014 食品安全标准 面筋制品GB 2712-2014 食品安全标准 豆制品GB 2713-2015 食品安全标准 淀粉制品GB 2714-2015 食品安全标准 酱腌菜GB 2715-2016 食品安全标准 粮食GB 2716-2018 食品安全标准 植物油GB 2717-2018 食品安全标准 酱油GB 2718-2014 食品安全标准 酿造酱GB 2719-2018 食品安全标准 食醋GB 2720-2015 食品安全标准 味精GB 2721-2015 食品安全标准 GB 2726-2016 食品安全标准 熟肉制品GB 2730-2015 食品安全标准 腌腊肉制品GB 2733-2015 食品安全标准 鲜、冻动物性水产品GB 2749-2015 食品安全标准 蛋与蛋制品GB 2757-2012 食品安全标准 蒸馏酒及其配制酒GB 2758-2012 食品安全标准 发酵酒及其配制酒GB 2759-2015 食品安全标准 冷冻饮品和制作料GB 2761-2017 食品安全标准 食品中真菌毒素限量GB 2762-2017 食品安全标准 食品污染物限量GB 2763.1-2018 食品安全标准 食品中等43种农药大残留限量GB 2763-2016 食品安全标准 食品中农药大残留限量GB 4789.1-
2016 食品安全标准 食品微生物学检验 总则GB 4789.2-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789.5-2012 食品安全标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验GB 4789.6-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验GB 4789.7-2013 食品安全标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验GB 4789.8-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验GB 4789.9-2014 食品安全标准 食品微生物学检验 空肠弯曲菌检验GB 4789.10-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 4789.11-2014 食品安全标准 食品微生物学检验β型溶血性链球菌检验GB 4789.12-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验GB 4789.13-2012 食品安全标准 食品微生物学检验 产气荚膜梭菌检验GB 4789.14-2014 食品安全标准 食品微生物学检验 蜡样芽孢杆菌检验GB 4789.15-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 4789.16-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 常见产毒霉菌的形态学GB/T 4789.17-2003 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验GB 4789.18-2010 食品安全标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验GB/T 4789.19-2003 食品卫生微生物学检验 蛋与蛋制品检验GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验GB/T 4789.21-2003 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验GB/T 4789.22-2003 食品卫生微生物学检验 调味品检验GB/T 4789.23-2003 食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验GB/T 4789.24-2003 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验GB/T 4789.25-2003 食品卫生微生物学检验 酒类检验GB 4789.26-2013 食品安全标准 食品微生物学检验 商业无菌检验GB/T 4789.27-2008 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验GB 4789.28-2013 食品安全标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求GB/T 4789.29-2003 食品卫生微生物学检验 椰毒假单胞菌酵米面亚种检验GB 4789.30-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验GB 4789.31-2013 食品安全标准 食品微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体诊断检验GB/T 4789.32-2002 食品卫生微生物学检验 大肠菌群的快速检测GB 4789.34-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 双歧杆菌检验GB 4789.35-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验GB 4789.38-2012 食品安全标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数GB 4789.39-2013 食品安全标准 食品微生物学检验 粪大肠菌群计数GB 4789.42-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验GB 5009.3-2016 食品安全标准 食品中水分的测定GB 5009.2-2016 食品安全标准 食品相对密度的测定
