突出重点，加强隐患排查。此次专项检查以旅游景区及周边、交通枢纽周边餐饮单位、商店、旅游定点商店、土特产品市场、摊点群及农家乐、渔家乐等食品经营单位为重点检查对象。对全市旅游食品经营者进行全面排查，掌握旅游市场食品经营者的数量、类型、规模等经营情况，做到底数清、情况明。
开展检查，强化主体责任。执法人员开展监督检查时，督促旅游市场经营者亮证经营，严格落实食品索证索票、进货查验等食品安全管理制度；销售散装食品的，查看有无防蝇、防尘、防二次污染以及标识标签不规范，销售“三无”、过期、腐烂、霉变食品等违法经营行为。对景区周边餐饮服务者的检查，重点检查食品及食品原料贮存是否严格分类，加工用具色标管理是否到位，餐饮具清洗消毒是否彻底，食品添加剂五专管理是否规范，卫生整治有无死角等。截至目前，全市共出动执法人员624人次，共检查食品经营单位286家次，责令整改5家，目前问题单位均已整改到位。
