近日，福州市马尾区市场 监管局积*部署开展 粉丝 粉条和 面制品 质量安全 专项整治行动，全面整治粉丝粉条、面制品生产和经营行为，严查粉丝粉条、面制品中 铝超标问题。
一是成立专项小组。成立马尾区市场监管局粉丝粉条、面制品专项整治工作领导小组，制定下发《通知》，细化方案，由食品药品安全总监带队对马尾区粉丝粉条和面制品生产经营环节开展专项整治。
二是组织自查整改。指导粉丝粉条、面制品生产企业，餐饮单位及加工小作坊落实主体责任，开展全面自查，重点对食品配方、加工制作过程、经营环节等开展自查自纠。
三是监督检查抽检。出动执法人员102人次，对辖区75家粉丝粉条、面制品生产经营单位进行检查，下发《责令改正通知书》2份，严厉打击粉丝粉条、面制品生产经营中使用铝含量超标原料和滥用含铝食品添加剂的违法违规行为；同时，对生产加工、餐饮等环节的30批次产品进行抽检，抽样结果均合格。
