会议强调，各地、各校要充分认识当前学校后勤保障工作存在的重视不够、落实不够，队伍建设、基础设施建设需进一步加强，食品安全面临巨大挑战等五大主要问题，坚持党的领导、 服务大局、立德树人三大基本原则，明确使命、落实责任、完善制度，狠抓工作落实。
确保学校食堂全部持证经营
会议要求，要确保学校食堂全部持证经营，管理及从业人员全部持证上岗，切实加强学校从供餐单位订餐等外购食品管理。要重点清理未取得办园许可的民办幼儿园食堂。学校应加强民主管理，在食品采购、食堂管理、供餐单位选择等重大事项上，应当听取学生、家长、教职工意见，保障师生家长的知情权、参与权、选择权、监督权。有条件的地方或者学校应当实行大宗食品公开招标、集中定点采购制度。
建立健全并严格落实晨检及健康管理、索证索票、进货查验、台账记录、信息公开、安全自查、安全保卫、应急管理和突发事故报告等日常管理制度。中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐。有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度。
各地要把食堂、厕所作为重点和薄弱环节，纳入规划重点建设，使义务教育学校后勤达到规定等级要求。有条件的学校要在食堂安装监控摄像装置，实现食品制作过程实时监控，优先在食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、餐具饮具清洗消毒间等重点场所实现视频监控全覆盖。确保2019年全省学校食堂基本完成“明厨亮灶”工作，并加快“灭C”行动，使 70%以上的学校食堂量化分级达到B级（良好以上。对已完成“明厨亮灶”、量化分级定级管理水平提升等工作的学校，要及时开展“回头看”督查。
加强校园超市（小卖部规范化管理
作业本、校服、床上用品等学生用品是特殊的产品，质量是否过关，安全是否有保障，都关系着广大青少年学生的身心健康。会议要求，各地、各校要积*推广防近视作业本等符合青少年学生健康成长的学生用品，坚持阳光操作，严格执行公开招标采购程序。要积*配合质监部门做好校服及床上用品产品质量的监督抽查工作，杜绝“三无产品”、“黑心棉”等不合格产品进入校园。
同时，加强中小学校园超市（小卖部规范化管理。2018年底，全省有校园超市（小卖部2600多个，各地、各校要严格执行《学校食品安全与营养健康管理规定》关于“中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，却有需要的，应当依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品”的规定，切实加强管理，保障青少年学生的营养健康。
搞好“厕所革命”不走样
厕所问题不是小事情，是城乡文明建设的重要方面。会议要求，各地、各校要统一思想、提高认识、统筹规划，发扬钉钉子精神，采取有针对性的举措，整治顽疾陋习，切实推动学校“厕所革命”。
根据2018年教育事业统计初报数，纳入统计的我省1.8万余所中小学中，有卫生厕所的1.4万余所，非卫生厕所的有3400余所。各地、各校要建立健全工作经费保障、督查考核、典型经验推广、责任追究等工作机制，加强管理和宣传教育，将学校厕所作为学生德育、美育和劳动教育的重要阵地，扭转厕所“脏乱差”的印象，让学校厕所成为新时代整洁文明的窗口，推进学校“厕所革命”制度化、规范化、长效化。基本实现到2020年各级各类学校厕所设施齐全，厕位布局合理，满足使用需要，厕所洁净卫生的目标。
