如今，网上和朋友圈都在盛传一种吃 生姜能消除老年斑的方法。网上盛传“现代 医学研究表明，生姜含有挥发油、姜辣素、 树脂、 淀粉等 营养成分。其中的挥发油能加速血液循环，姜辣素能刺激胃液分泌、兴奋肠胃、促进消化，具有很强的清除自由基的本领。因此，吃生姜有利于消除老年斑。”
还有一些网友研究出吃法，用生姜熬水，“生姜既能治感冒又能美容，真是个好东西。”也有一些网友对此产生质疑，“这是生姜要涨价的节奏，吃调料还能祛斑？”也有网友调侃，“多吃点，辣得你痛哭流涕。”
昨日，记者从辽宁中医药大学附属医院皮肤科主任医师李忻红了解到，“这个说法我也看到了，也特意查了一下相关书籍，是有这个说法，但还没找到具体出处。老年斑学名叫溢脂性角化病，其实是皮肤老化的表现，生姜中的姜黄素对皮肤角化有一定的缓解作用，但并不是所有人都适合吃生姜，比如热性皮脂的人就不适合用生姜。而且预防老年斑更应该多吃富含维生素A的食物。”
李忻红介绍，人体在代谢过程中，会产生一种叫做“游离基”的物质，即脂褐质色素，这种色素在人体表面聚集，即形成老年斑，老年斑以前主要是老年人容易患病，但随着现在外部环境的一些变化，越来越年轻化，主要是长期暴晒、电脑辐射等各种外界诱因导致，有的也与遗传有一定的关系。
对于生姜能消除老年斑的说法，李忻红表示，很多食物都能在一定程度上缓解老年斑，生姜的姜黄素只是能一定程度上缓解，并一定能消除老年斑，如果遇到这种情况应该及时就医，而且预防老年斑应该多吃富含维生素A、维生素E、维生素C的食物，夏天的时候做好防晒。“*主要并不是所有人都适合吃生姜，比如热性皮脂的人就不适合吃生姜，还要分季节，夏季也不太适合吃生姜。”
