病死的 生猪本应该妥善 处理不影响到环境和人类健康，可某些别有用心之人却将之送上了人们的餐桌。近日，经株洲市芦淞区人民检察院提起公诉，法院以销售不符合安全 标准的 食品罪判处张某等五人有期徒刑一年到拘役三个月不等刑罚、一万五千元到五千元不等罚金。
2017年8月上旬，饶某经营的养猪场内一头生猪患病死亡，为了谋利，饶某准备将死猪出售，便联系了张某，问其是否愿意收购，张某当即答应。饶某便将病死猪送到了张某的家中，收到货后，张某付给饶某200元。同月下旬，饶某的养猪场内又病死了一头生猪，张某又以200元收购。收购了病死的生猪后，张某将死猪在家中进行了处理，之后便卖给了株洲某农贸市场从事个体经营猪肉销售的陈某。
2018年1月初，张某以每斤2元的价格收购了一头300余斤的病猪，自己养猪场中一头病猪宰杀后得两百余斤猪肉，准备将这些 病死猪肉一起进行销售，便继续和农贸市场的陈某联系。因为病死猪肉的进价比正常猪肉便宜很多，在利益驱使下，陈某明知是病死猪肉，仍答应收购这些猪肉。此次张某共送去猪肉360余斤，除去卖相不好的部分，陈某之妻蒋某以4.5元每斤的价格付款1600元给了张某。同年1月中旬，张某的养猪场内又病死一头生猪，张某同样将猪肉销售给了陈某，得款900元。当月底，张某再次开车送了182斤病死猪肉准备卖给陈某，被公安民警当场查获。
陈某和蒋某从张某处收购到病死猪肉后，剔除掉一部分卖相不好的再进行肥、瘦分割，分别按照4元每斤、8元每斤的价格在所经营的农贸市场进行销售，共得4000余元。
张某一般一个月去该农贸市场送两次死猪肉，基本上都是送给陈某、蒋某夫妇。王某也是该农贸市场上的卖肉老板，每次如果看到分解后的瘦肉卖相还可以，他就会买一些来掺到自己摊位中的正常猪肉里进行销售。有一次，王某从陈蒋夫妇处购买了8斤病死猪肉，全部销售给了一个开盒饭店的男子。
被告人张某等五人销售病死且未经检验检疫的猪肉，足以造成严重食源性疾病，其行为均已构成销售不符合安全标准的食品罪，法院遂做出上述判决。
