中小学、幼儿园食堂不得售卖辣条等“五毛食品”
学校食品安全关系青少年身体健康，保证学校食品安全、保障学生健康成长是各级教育行政部门和各级各类学校的重要职责，是各级领导时刻关心、社会非常关注的大事。
会上，河南省教育厅总督学李金川代表省教育厅作了发言。他指出，各级教育行政部门和学校要逐级签订校园食品安全责任书，明确学校管理的主体责任，严格落实学校食品安全校长负责制，将学校食品安全管理责任分解到学校各个相关岗位和人员，健全责任体系，定期督促检查，层层签订食品安全责任书，进行严格考核，并将考核结果作为评优评先的重要参考依据。
对于学校食堂管理的细节问题，李金川说：“中小学、幼儿园食堂必须采用新鲜安全的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质和感官性异常的食品和原料，特别是不得售卖辣条等‘五毛食品’。”同时，他还表示，中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所。
迅速开展“百日行动”，对“辣条”等休闲食品生产企业全面开展监督检查
会上，对央视“3·15”晚会上曝光的4家企业辣条产品（河南省兰考县宁远食品有限公司、河南省尉氏县欧飞食品有限公司、湖南省平江县钧力食品有限公司、湖南省平江县味泉食品有限公司，河南省市场监管局要求全省各地一律下架封存，并抽样检验。同时，责令河南的两家涉事企业在全国范围内迅速下架召回全部产品，停产停业，并对其立即展开执法调查，严厉查处违法违规行为，涉嫌犯罪的，依法严肃追究刑事责任。
河南省市场监管局党组书记马林青在讲话时表示，要深入贯彻落实国务院食安办会议精神，按照省委省政府要求，迅速开展全省校园及其周边食品安全整治“百日行动”。各级市场监管部门对“辣条”等休闲食品生产企业全面开展监督检查，重点检查工厂卫生条件、原辅料采购使用、生产过程控制、产品名称和包装、产品检验等，发现有违法违规行为的，依法从严从重查处。他还指出，要进一步开展“辣条”等“五毛食品”经营的执法检查，开展产品抽样检验，对检查发现的“三无”产品、来源不明产品、名称和包装不符合要求的产品、检验不合格的产品，责令下架、停止销售，并没收产品予以销毁。同时，要通报产品生产企业所在地市场监管部门，依法查处违法产品的生产企业。
