姚鹃代表建议要减少食品工业含盐量

百检网 2021-11-15
   本网讯 让人们吃的 食品更加放心更加安全,是全国人大代表、 安琪 酵母股份有限公司研发中心主任姚鹃履职多年来持续关注的问题。今年她向大会提交了《关于 食品工业 减盐的建议》,继续维护“舌尖上的安全”。3月10日,记者对她进行了连线采访。
 
  “随着越来越多加工食品进入生活,钠的来源已从家庭烹调用盐向加工食品转移。”姚鹃说,促使食品生产企业降低食品中的 含盐量是减少人群盐摄入量的有效途径。但因我国缺乏相关完善的法律法规体系,缺乏让企业参考的行之有效的减盐措施,监管力度不够,许多食品生产企业仍报侥幸心理,没有实际贯彻执行相关减盐法律法规,是否能按计划实现减盐目标仍是很大的未知数。
 
  因此,姚鹃建议,进一步加大中国食品工业减盐宣传、技术解决方案及落实力度,建议成立中国食品工业减盐联盟,将食品调味品等企业以及相关的科研院所纳入进来,加强技术研究及减盐措施落地;出台《 预包装食品标签通则》,强制食品企业生产的食品外包装标识含盐量,为消费者提供明确指导。

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