“一笼小确幸”被罚百万并吊证

百检网 2021-11-15
  本报讯 1月28日,上海市**中级人民法院对一起涉 食物中毒行政处罚上诉案进行公开宣判。68名顾客因食用“网红店”一笼小确幸的甜点食物中毒,涉事企业还未经许可从事 即食食品经营, 监管部门对涉事企业没收违法所得并处罚款百万余元,同时吊销 食品经营许可证。上海一中院终审判决驳回了涉事企业撤销行政处罚决定的诉讼请求。
 
  2017年7月19日,宝山区市场监督管理局接市民举报,称多名到一笼小确幸就餐的顾客发生肠道不适情况。调查显示,中毒的68人均曾食用奶油芝士酱制作的甜点。
 
  区市监局调查发现,2017年7月13日至18日期间,餐饮公司从业人员作业时未按规定佩戴口罩和手套,且搅拌桶未经清洗消毒就直接用于制作奶油芝士酱,并在操作台上放置、敲碎未清洗的生鸡蛋,导致奶油芝士酱在加工过程中存在受到交叉污染可能。之后,制作好的酱包配送至上海市9家店制作芒果拿破仑。经查,2017年7月15日至19日,就餐后出现发热、腹痛、腹泻、呕吐等症状并前往医院就医的顾客均食用了芒果拿破仑。经调查,其他原料、门店加工及冷链运输环节则可排除被污染的可能。
 
  市监局对留样的其他食品及门店配送食品进行了检测,发现存有沙门氏菌,中毒人员粪便中亦检出该病菌。此外,餐饮公司持有的食品经营许可证并不含即食食品,而向门店供应的奶油芝士酱为即食食品,超过了其食品经营许可证的范围。
 
  依据《上海市食品安全条例》和《中华人民共和国 食品安全法》,区市监局作出处罚:没收其违法所得并处以罚款,共计112.7万余元,同时吊销其食品经营许可证。

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