不合格样品具体信息如下：
1、安庆市全航商贸有限公司供样的酒仙花生米（购进日期/批次2018-03-11，过氧化值（以脂肪计检出值为0.74 g/100g，标准规定为<0.5g/100g。承检机构为安庆市食品药品检验中心。
2、安庆市全航商贸有限公司供样的酒爷花生（购进日期/批次2018-02-03，过氧化值（以脂肪计检出值为0.55 g/100g，标准规定为<0.5g/100g。承检机构为安庆市食品药品检验中心。
3、潜山县天宝农业开发有限公司供样的瓜蒌籽（原味（购进日期/批次2018-06-10，过氧化值（以脂肪计检出值为0.7 g/100g，标准规定为<0.5g/100g。承检机构为安庆市食品药品检验中心。
安庆市食品药品监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地食品药品监管部门应依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
同时，安庆市食品药品监管局提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
