本报泰安讯 近期，泰安市 食药监局在全市范围内开展 猪肉市场 监管 专项整治行动，重点对农村集贸市场、 食用农产品批发市场、商场超市、猪肉产品品牌专营店的销售情况开展专项 检查，严禁经营、加工非正规渠道、无证无章、病死 注水及未经 肉品品质检验或者检验不合格的猪肉。
据介绍，此次整治行动重点对各类猪肉经营主体进行主体经营资格审查，督促经营单位和个人严格落实主体责任，建立并落实进货查验记录制度。重点检查上市猪肉是否取得合法有效的检验、检疫证和检验、检疫章。利用食品快速检测和监督抽检等科技手段，对市场上流通的猪肉产品展开检测，将存在食品安全隐患的猪肉拒之门外。截至目前，整治行动共出动执法人员2480余人次，检查猪肉经营户2370户次，抽检猪肉产品220批次。
