台湾地区订定《食品中海洋生物毒素之检验方法－氨代螺旋酸贝毒之检验》

百检网 2021-11-15

　　 食品伙伴网讯 2018年11月2日，台湾食药署发布卫授食字第1071902223号公告，订定《食品中海洋生物毒素之检验方法－氨代螺旋酸贝毒之检验》，并自即日起生效。部分修正要点如下（具体详情参见附件：

　　1. 适用范围：本检验方法适用于双壳贝类中氨代螺旋酸（azaspiracid, AZA之检验。

　　2. 检验方法：检体经萃取后，以液相层析串联质谱仪（ liquid chromatograph/tandem mass spectrometer, LC/MS/MS分析之方法。

　　附件：

卫授食字第1071902223号附件.pdf

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