此次重点检查了食堂的环境卫生、空间布局规范、食堂防蝇、防尘、防鼠设施配备使用、食品的购进渠道、食品原材料、从业人员健康体检、食品留样、餐饮具清洗消毒等情况。此次检查历时两周，出动执法人员180余人次，检查了24家中小学及54家托幼机构，要求整改74家，对检查中发现有较大问题的学校食堂下达了责令改正通知书35份，对于此次检查中出现问题的单位该局将联合教育部门共同跟踪督导问题的整改落实。
华容区食药监的学校及托幼机构食堂食品安全大检查，切实做到了检查无死角、无遗漏，进一步提高了学校对食品安全的重视程度，营造了良好的社会氛围，为广大师生营造了健康的食品安全环境，保障了广大师生的饮食健康。（洪将剑
